СодержаниеВВЕДЕНИЕ ........................... 4
1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ .................... ...7
1.1. Нормативное регулирование учета затрат на производство продукции молочного скотоводства ......................7
1.2. Теоретические аспекты учета затрат на производство продукции молочного скотоводства .......................13
1.3. Теоретические аспекты анализа производства продукции молочного скотоводства ............................25
2. ОРГАНИЗАЦИОННО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСКТИКА СПК «КИЗИЛИ» ...............28
2.1. Местоположение, правовой статус организации ......... 28
2.2. Организационное устройство, размеры и специализация организации ........................... 29
2.3. Рыночная среда и политика цен ................ 33
2.4. Основные экономические показатели организации .......... 36
2.5. Организация бухгалтерского учета в СПК «Кизили» ........41
3. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО
СКОТОВОДСТВА В СПК «КИЗИЛИ» ................43
3.1. Документальное оформление операций по учету затрат на производство и выходу продукции ........................43
3.2. Синтетический и аналитический учет процесса производства продукции молочного скотоводства ...................... .44
3.3. Калькулирование себестоимости продукции молочного скотоводства .. 50
3.4. Совершенствование бухгалтерского учета в организации ......... 52
4. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА ........................54
4.1. Методика расчета влияния факторов на объем производства продукции молочного скотоводства .......................54
4.2. Анализ выполнения плана и поиск резервов роста поголовья животных
.................................57
4.3. Анализ себестоимости продукции молочного скотоводства .....60
4.4. Выявление резервов увеличения производства продукции молочного скотоводства ........................... 65
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ .................. 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ...........73
ПРИЛОЖЕНИЯ .........................76ВведениеВ условиях перехода к рыночной экономике, когда экономическая реформа на селе сопровождается такими негативными тенденциями как спад производства, повышение себестоимости сельскохозяйственной продукции, снижение спроса и конкурентоспособности на рынке сбыта перед аналогичной импортной продукцией, особую актуальность приобретает вопрос снижения производственных затрат и себестоимости продукции.
Производство продукции молочного скотоводства становится одним из самых важных и сложных проблем сельского хозяйства. От успешного решения проблем сельского хозяйства, в том числе животноводства, зависит экономическая независимость в обеспечении страны продуктами питания и промышленности сельскохозяйственным сырьем.
Из–за низкой производительности сельскохозяйственного производства, высокой себестоимости его продукции большое количество сельскохозяйственных организаций оказались на грани банкротства, и испытывают хронический недостаток оборотных средств и средств накоплений даже для ведения простого хозяйственного воспроизводства. В то же время, необоснованное формирование издержек производства в молочном животноводстве без учета инфляционных процессов искусственно занижает себестоимость продукции, создавая при этом видимость благополучия, следствием чего является низкий уровень государственных дотаций на производимую ими продукцию.
Поэтому, чтобы успешно вести работу по снижению себестоимости продукции, обеспечить стоящих перед сельским хозяйством задач, необходимо отчетливо представлять экономическое содержание учета процесса производства.
Производство - это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Особенностью процесса производства является формирование затрат. Затраты – это средства, израсходованные на приобретение ресурсов, имеющихся в наличии и отражаемые в балансе как активы организации, способные в будущем приносить доход.
Проблемы организации правильного учета процесса производства, контроля и анализа себестоимости продукции сельскохозяйственного производства продолжают оставаться актуальными и в настоящее время, несмотря на то, что многие экономисты – аграрники занимались их изучением, делались попытки их разрешения. В настоящее время имеются все предпосылки для разработки для разработки и организации системы управленческого учета в сельскохозяйственном производстве на основе сложившегося передового опыта западных стран, отечественной теории и практики, на основе имеющихся научных разработок и предложений.
Целью данной дипломной работы является исследование вопросов учета затрат на производство продукции молочного скотоводства на примере организации, выявление его сильных и слабых сторон при помощи сравнительного анализа хозяйственной деятельности.
В соответствии с поставленной целью сформируем задачи дипломной работы:
1. Изучить нормативное регулирование учета процесса производства, а также проанализировать методики и мнения различных авторов по данному вопросу;
2. Исследовать специализацию организации, основные экономические показатели, а также оценить состояние бухгалтерского учета и системы внутреннего контроля;
3. Проанализировать использование сырья, материальных, трудовых, и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию и управление производством;
4. Изучить метод калькулирования себестоимости продукции молочного животноводства;
5. Провести факторный анализ учета процесса производства;
6. Выявить внутрихозяйственные резервы снижения себестоимости продукции;
7. Определить пути совершенствования отрасли молочного животноводства в конкретной организации.
За последние годы в стране проделана большая работа для создания предпосылок перехода к организации учета в соответствии с международными стандартами. Кроме того, в сельском хозяйстве в связи с образованием новых организационно – правовых форм экономических субъектов, с предоставлением организациям полной самостоятельности в решении вопросов деятельности и выбора общепринятых форм и методов бухгалтерского учета, вопросы учета и контроля затрат на производство продукции и калькуляции ее себестоимости для решения различных задач управления требуют детального изучения и дальнейшего совершенствования.
В связи с этим, методологической основой разработки темы дипломной работы являются труды ученых экономистов, а также нормативные, инструктивные и законодательные документы, имеющие важное теоретическое и практическое значение.
Для реализации методологической основы в конкретных исследованиях применяются балансовый, статистический, экономико-математический и другие методы.
Объектом исследования является скотоводства, занимающийся производством и реализацией сельскохозяйственной продукции.Литература1.Налоговый кодекс РФ, Ч.2 от 5 августа 2000 г. № 117 ФЗ в редакции от 31 октября 2007 г.;
2. Федеральный закон РФ от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» с изм. и дополн.;
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в РФ, утвержденное приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. № 34-н с изм. и дополн.;
4. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утвержденное Приказом Минфина РФ от 06.05.99г. №32Н с изм. и дополн.;
5. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, утвержденное Приказом Минфина РФ от 06.05.99г. №33Н с изм. и дополн.;
6. План счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности и Инструкция по его применению, утверждены Приказом Минфина РФ от 31.10.2000г. №94Н с изм. и дополн.;
7. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях 02.02.2004г. №73;
8. Алборов Р.А. Аудит в организациях промышленности, торговли и АПК; Учебное пособие 3-е издание, переработанное и дополненное.-М.:издательство «Дело и сервис», 2006г.
9. Алборов Р.А. Основы бухгалтерского учета: Учебное пособие. - М.: изда¬тельство «Дело и Сервис», 2004.-288с.
10. Алборов Р.А., Бодриков В.В., Бодрикова С.В., Комышев А.Л. Организация внутреннего аудита в системе управления сельскохозяйственным производством. - Ижевск.: Шеп, 2005. - 160с.
11. Андросов А.М., Викулова Е.В. Бухгалтерский учет. – М.: Андросов, 2005. – 1024 с.
12. Бакаев А.С. Нормативная база бухгалтерского учета. – М.; «Бухгалтерский учет», 2006.-400с.
13. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2003.-234с.
14. Басманов И.А. Вопросы учета затрат на производство. – М.: Финансы, 2005г. – 296с.
15. Безруких П.С. «Бухгалтерский учет» М:- Бухгалтерский учет, 2006г.-718с.
16.Вещунова Н.Л. «Бухгалтерский учет» М:- «Финансы и статистика»,2006г.- 558с.
17. Грибков А.Ю. Создание и использование резервов// Бухгалтерский учет. – 2008. - № 6. – С.40-41.
18. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2006. – 424 с.
19. Козлова Е.П., Бабченко Т.Н., Галанина Е.Н. Бухгалтерский учет. М.: Финансы и статистика, 2006г. – 720с.
20. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. – М.: ИНФРА-М,2005. – 638 с.
21. Ламыкин И.А., Учет затрат и калькуляция сельскохозяйственной продукции. – М.: Статистика, 2005г. – 168с.
22. Маргулис А.Ш. Бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства. Учебник для ВУЗОВ. – М.:Финансы, 1979. – 414с.
23.Пизенгольц М.З. «Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве», М- «Финансы и статистика»,2004г.-399с.
24. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. – М.: ЭКМОС, 2005.-496с.
25. Прокофьева А.И. «Методы учета затрат на производство» Главный Бухгалтер, №8 2008г. – с.11 -13.
26. Пупко Г.М. Аудит и ревизия. Учебное пособие. – М.: Интер -пресс сервис; 2006/-429c/
27. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск, Новое знание, 2005г- 704с.
28.Соколова Е.С. Аудит: учебное пособие.- Московский Государственный Университет экономики, статистики и информатики,- М. МЭСИ, 2005.-83с.
29. Сотникова Л.В. Особенности бухгалтерского отчета за 2000 год // Бухгалтерский учет, № 1, 2008.
30.Студенкова Н.М., Что надо знать о себестоимости продукции. – М: Финансы и статистика, 2008г. – 112с.
31.Суйц В.П., Ахметбеков А.Д., Дубровина Т.А. Аудит общий, банковский, страховой.- М, ИНФРА, 2005.-283с.
32. Тишков И.Е. «Бухгалтерский учет» Учебник.-М: Проспект, 2006г.-392с.
33. Учетная политика на 2008 год: Бухгалтерский учет. Налоговый учет / Под ред. и с предисл. И.Д. Юцковской. 3-е изд., пересмотр. и расшир. – М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2007.
34. Учетная политика организаций на 2007 год/ О.А. Красноперова, - М.: ЗАО «Издательский Дом «Главбух», 2006;
35. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Под ред. проф. Е.И. Шохина. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2006.
36. Хорнгрен Ч.Т., Форстер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект: Пер. с англ./ Под ред. Я.В. Соколова – М.: Финансы и статистика, 2005.
37. Чепурин М.Н., Киселева Е.А. Курс экономической теории. – Киров, АСА,2005. – 752 с.
38. Черников И.С.Учет затрат на производство товаров (работ, услуг) и калькулирование их себестоимости на малых предприятиях // Институт налогоплательщика, 2007, №3 с.14-31
39. Шеремет А.Д, Суйц В.П., Аудит учебник М.- ИНФРА – М,2003г.408с.
40. Шохин С.О., Воронина Л.И. Бюджетно-финансовый контроль и аудит. Теория и практика применения в России. Научно-методическое пособие. - М.: Фи¬нансы и статистика,2007. - 240с.
|
|
