СодержаниеВведение 2
1. Понятие органической продукции сельского хозяйства 3
2. Экологическая сельскохозяйственная продукция и эффективность её производства 6
3. Определение эффективности производства экологической сельскохозяйственной продукции 11
Заключение 14
Библиографический список 15ВведениеВ последнее время все большее количество людей беспокоит состояние их здоровья и здоровья их близких. Источником такой тревоги в основном служит широкое информирование общественности об ухудшающемся состоянии окружающей природной среды. Этот информационный фон подкрепляется сообщениями в средствах массовой информации и рекламе производителей пищевых и прочих товаров, которые акцентируют внимание на экологической безопасности своей продукции. Подобные сообщения, согласно исследованию, проведенному Агентством маркетинговых коммуникаций "Профиль", формируют подсознательную уверенность потребителей в том, что окружающая природная среда агрессивна и становится все более небезопасной, поэтому они отдают предпочтение продуктам, которые полезны для здоровья или хотя бы безвредны.
Более того, как показывают исследования, россияне отдают предпочтение отечественным продуктам питания (более качественные, безопасные, соответствуют местным климатическим условиям) по сравнению с аналогичными зарубежными продуктами. Это обстоятельство является "сигналом" для более активного внедрения экологоемких технологий, который должен быть воспринят не только российскими предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, но и органами государственной власти.
Производство экологически безопасных продуктов питания, будучи относительно продвинутым сегментом рынка продуктов питания развитых и развивающихся зарубежных стран, - новая рыночная возможность для российских сельхозпредприятий.Литература1. Брагина Т.Е. Проблемы обеспечения высокого качества агропромышленной продукции / Т.Е. Брагина, Р.И. Баязитова // Экономические проблемы и пути развития Республики Башкортостан. Материалы научно-практической конференции, посвященной 90-летию доктора экономических наук, профессора, заслуженного деятеля науки Башкирской АССР Тукумбетова М. И. - Уфа: Гилем, 2006. - 380 с. - С. 323-327.
2. Горелова А. Экология и маркетинг: концепция взаимодействия // Маркетинг. - 2001. - № 5 (60). - С. 71-75.
3. ГОСТ Р 51074-97. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002, с Изменением № 1.
4. Кампания по продвижению продукции и репутации Эколайн. - Сыктывкар: АМК "Профиль", 2001.
5. Лавриненко Г. Блеск и нищета Коми агропрома // Дело и право. - 2002. - № 8. - С. 11-14.
6. Никитина А.А., Брагина Т.Е. Производство экологически чистой продукции в фермерских хозяйствах / Т.Е. Брагина, А.А. Никитина // Материалы всероссийской научно-практической конференции "Теория и практика программного развития регионов", 25-26 ноября 2004 г. - Уфа: "Гилем", 2004. - 341 с. - С. 242-245
7. Рынок биопродуктов Австрии // Экономика сельского хозяйства России. - 2001. - № 9. - С. 33-34.
8. Хабиров Г.А. О производстве экологической сельскохозяйственной продукции // Аграрная наука. - 2006. - № 10. - С. 22-23
|
