Содержание

Введение

1. Теоретические основы сервисной деятельности

1.1. Понятийный аппарат

1.2. Исторические предпосылки возникновения сервисной деятельности в России

1.3. Кооперативное движение 1980-х годов как форма развития службы быта

2. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека и проблемы потребления услуг

2.1. Сервисная деятельность и потребности человека

2.2. Проблемы потребления услуг

3. Современный сервис: перспективы развития

Заключение

Список использованной литературы

Введение

В мировой рыночной экономике наряду с рынками товаров, капиталов, рабочей силы существует рынок услуг. Рынок услуг представляет собой сложную систему, основной задачей которой является удовлетворение потребностей населения в услугах. В основе рынка услуг лежит обширная и быстрорастущая часть мирового хозяйства — сфера сервиса. В мировой экономике сфера сервиса выступает главным фактором повышения уровня качества жизни. Успешная деятельность предприятий сферы сервиса в условиях рыночной экономики и конкуренции возможна при такой организации управления, которая может воздействовать на внутреннюю и внешнюю среду предприятий. Для этого, в частности, необходимо создание новой организационной модели обслуживания. Следует помнить, что отношение населения к сфере обслуживания формировалось в условиях общественной собственности на средства производства, моноцентрической системы хозяйствования, централизованного управления, ограничения хозяйственной самостоятельности предприятий. В условиях рынка предприятия сервиса функционируют на основе различных форм собственности, полной хозяйственной самостоятельности и конкуренции. Это предполагает гибкое сочетание различных методов рыночного хозяйствования и выбор такой организационной моде¬ли сервиса, которая способна быстро адаптироваться к изменениям внешней среды в условиях конкуренции. Особую актуальность приобрели этические аспекты сервисной деятельности, в частности взаимодействие работников предприятий сервиса и потребителей их услуг. Важнейшее значение приобретает профессиональная этика, благодаря которой формируется имидж предприятий сервиса, обеспечивается увеличение объема услуг, а следовательно, более полно удовлетворяется спрос населения на услуги.

Список использованной литературы

1. Аванесова, Г.А. Сервисная деятельность: Учебное пособие для студентов вузов. - М.: Аспект Пресс, 2006. – 320 с.

2. Котлер, Ф., Боуэн Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ, 1998. – 560 с.

3. Кравченко, В.И. Социалистический образ жизни как фактор развития личности. – Л.: ЛГУ, 1994. – 140 с.

4. Кулибанова, В.В. Марукетинг: сервисная деятельность. – СПб.: Питер, 2000. – 230 с.

5. Песоцкая, Е.В. Маркетинг услуг: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2000. – 131 с.

6. Романович, Ж.А., Калачев С.Л. Сервисная деятельность: Учебник. - 2-е изд. - М.: Дашков и К0,2007. – 450 с.

7. Сервисная деятельность: Учебное пособие / Под общ. ред. В.К. Романович. - 3-е изд. - СПб.: Питер, 2005. – 156 с.

8. Стаханов, В.Н., Стаханова, Д.В. Маркетинг сферы услуг: Учебное пособие. – М.: Экспертное бюро, 2001. – 160 с.

9. Федцов, В.Г. Культура сервиса: Учебно-практическое пособие. – М.:ПРИОР, 2001. – 208 с.