Экономические, готовый реферат

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Социально-культурный сервис и туризм/Гостиничное дело/Организация уборочных работ в гостиничных предприятиях.

Тема/Вариант	Организация уборочных работ в гостиничных предприятиях.
Предмет	Гостиничное дело
Тип работы	реферат
Объем работы	20
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

Введение...............................3 1. Специфика организации уборочных работ в гостиничных предприятиях...4 1.1 Уборочные работы в гостинице....................4 1.2 Контроль качества уборки и содержание жилых номеров.......6 2.Организация работ персонала и содержание помещений в гостинице..13 2.1. Организация работ персонала гостиницы...............13 2.2. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещений гостиницы ............................17 Заключение...........................20 Список использованной литературы..................21

Введение

Сегодня гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы, играющим большую роль в повышении эффективности общественного производства и соответственно росте жизненного уровня населения. Люди, занятые в индустрии гостеприимства и организации поездок, должны ориентироваться на клиента, т.к. клиенты - составная часть той продукции, которую они предлагают на рынке. Разница между довольными и неудовлетворенными потребителями часто определяется "всего" лишь тем, как вы отвечаете по телефону, как приветствуете своих посетителей , как решаете проблемы своих гостей. Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т.п. Очень важно для предприятия индустрии гостеприимства, что бы у клиента осталось благоприятное впечатление от заведения, услугами которого он воспользовался, чтобы появилось желание опять "заглянуть на огонек" именно в эту гостиницу, передохнуть именно в этом мотеле или кемпинге. В этом немаловажную, а точнее решающую роль играет правильно организованная и регулярно проводимая уборка гостиничных номеров и помещений. Этим и обусловлена актуальность темы данной работы. Цель работы: изучить организацию уборочных работ в гостиничных предприятиях. Задачи: - изучить специфику уборочных работ в гостинице; - рассмотреть контроль качества уборки и содержание жилых номеров; - определить организацию работ персонала гостиницы. - ознакомиться с санитарно-гигиеническими требованиями к содержанию помещений гостиницы.

Литература

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте