СодержаниеВведение 3
Глава I. Теоретические основы разработки имиджа предприятий 6
1.1.Базовые характеристики и функциональные черты имиджа 6
1.2. Этапы создания имиджа 13
Глава II. Формирование имиджа гостиничного предприятия "Домашний отель" 20
2.1.Характеристика гостиницы "Домашний отель 20
2.2.Пректирование имиджа гостиницы "Домашний отель" 22
Заключение 32
Литература и источники 33
Приложение 1.Внешний вид гостиницы "Домашний отель" 36
Приложение 2. Зал ресторана гостиницы "Домашний отель" 37
Приложение 3. Номерной фонд гостиницы 38
Приложение 4. Карта бронирования номера 40
Приложение 5. Анкета гостя 42ВведениеКак показывает практика, корпоративный имидж вовсе не обязательно связан с продукцией, ею выпускаемой. При ответе на вопрос: "Что вам приходит в голову при мысли об имидже компании IВМ?", тысячи опрошенных даже не упомянули о компьютерах. Прежде всего они отмечали стандарты одежды и профессиональный имидж представителей компании. Может быть такой образ корпорации слишком искусственен? Да, может быть, но все респонденты делали вывод о том, что компания, работники которой придерживаются таких высоких стандартов одежды и внешнего вида, просто не может не выпускать продукцию высшего качества. Положительный имидж всегда прокладывает дорогу позитивной репутации в более широких и существенных областях, таких как качество продукции. Что стало бы с имиджем компании IВМ, если бы ее менеджеры говорили своим работникам: "Не думайте о стандартах одежды. Дела у нас идут так хорошо, что нам абсолютно все равно, в каком костюме вы отправляетесь на встречу с клиентом"? Возможно, через некоторое время покупатели компьютерной техники поняли бы, что прежних высоких стандартов сервиса и качества продукции компании IВМ более не существует. работники корпорации.
Таким образом, имидж организации можно рассматривать как существующую в сознании людей систему образов и оценок.
Тщательно разработанная стратегия маркетинга может содействовать созданию и укреплению положительного имиджа и репутации гостиничного предприятия.
Хорошая репутация является важнейшим достоянием любой компании, однако, многие забывают о том, что хорошую репутацию надо заслужить. Она не приходит сама собой или по мановению волшебной палочки. Для разработки эффективной стратегии маркетинга, способной обеспечить не только ознакомление и конкретное представление о гостинице, но и доверие к ней у конкурентов и клиентов, необходимо время, целенаправленная работа и значительные затраты. Однако, многие малые и средние предприятия рассматривают маркетинг скорее как затратную, чем инвестиционную статью, недооценивая тем самым его значение. Если Вы посмотрите на лидеров в своем бизнесе, таких как "Шэрроу Бэй" (Sharrow Bay), "Алсуотер" (Ulswater) или "Клэриджис" (Claridges) - Вы узнаёте их брэнд, оцениваете репутацию и смотрите на них как на нечто достойное подражания. Такое положение не пришло к ним случайно. Эти компании считают для себя необходимым постоянное и активное проведение соответствующей работы на рынках, обеспечивая её координацию, оценку результатов, достижение поставленных целей.
Ваша репутация и ваш имидж являются отражением вашего содержания. Чем полнее Ваше содержание отражается, например, в Вашем логотипе и печатных изданиях, тем более четкое представление формируется о Вашем бизнесе. Чем ближе имидж организации к её реальному содержанию, тем более вероятно, что соответствующая организация будет восприниматься как честная и достойная доверия. Принципы и культура любой гостиницы являются стержневыми элементами её корпоративной идентичности и качественный маркетинг может содействовать позитивному утверждению этих основополагающих качеств.
Объектом исследования: является имидж предприятия.
Предмет исследования: деятельность фирмы по созданию имиджа. Определив объект и предмет исследования, следует определить цель работы.
Цель: заключается в следующем, разработать проект по поддержке имиджа гостиницы "Домашний отель". Достичь данной цели возможно путем решения следующих задач:
o дать определение базовым характеристикам и функциональным чертам
имиджа.
o раскрыть технологические основы создания имиджа
o разработать проект по формированию имиджа гостиницы "Домашний отель"Литература1. Ваген Л. Гостиничный бизнес. - Ростов - на - Дону: Феникс, 2001. - 405 с.
2. Исмаев Д.К. Основы стратегии и планирования маркетинга в иностранном туризме. - М.: Луч, 1994.
3. Котлер Ф., Боен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг: Гостеприимство и туризм. М.: Издательское объединение "ЮНИТИ", 1998.
4. Менеджмент в индустрии гостеприимства/ Под ред. Шмалена Г.П. - М.: Экономика, 2000. - 197 с.
5. Менеджмент организации: Учебное пособие / Под ред. 3. П. Румянцевой, Н. А. Саломатина. М.: ИНФА-М, 1999. - 522 с.
6. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995.
7. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2000. - 206 с.
8. Развитие индустрии гостеприимства/ Под ред. Ефименко А.В., Погорелкин П.В. - Минск: 2001. - 450 с.
9. Рикардо Мачадо. Маркетинг для малых предприятий. Спб "Питер Паблишинг, 1998
10. Сабко В.В. Основы менеджмента гостиничного бизнеса . - М.: 2002 г. - 340 с.
11. Абрамова С.Г., Костенчук И.А. О понятии "корпоративная культура". - М., 1999.
12. Карташова Л.В., Никонова Т.В., Соломонидина Т.О. Организационное поведение. - М.:Инфра-М, 2000. - С.200
13. Катасонова Е. Культура и бизнес. //Япония сегодня, Москва, №5, 15.5.1997.
14. Козлов В.В., Козлова А.А. Корпоративная культура: костюм успешного бизнеса. М.,2001
15. Корпоративная культура Intel. http://www.mtel.ru/mtel/30th/cn71898c.htm
16. Корпоративная культура в практике бизнеса: символы и образы http://e-xecutive.ru/publications/aspects/
17. Маркетинг и культура предпринимательства /Тезисы международной конференции. Т. 1, 2. - СПб.: СПбГУЭФ, 1996
18. Спивак В. А. Корпоративная культура: теория и практика. - М.: Питер, 2001.
19. Сухорукова М. Ценности как ключевой элемент организационной культуры //'Управление персоналом №11, 2000
20. Томилов В.В. Организационная культура и предпринимательство /Учебное пособие. - СПб.: СПбУЭФ, 1994
21. Управление персоналом. /Под ред. Базарова Т.Ю., Еремина Б.Л. - М., ЮНИТИ, 1998.
22. Формирование и развитие корпоративной культуры предприятия. http://www.emd.ru/consulting/same/same_corp_6.html'
|
|
