Содержание
1. Идентификация товаров: цель, задачи, объекты, субъекты 3
11. Крупа. Ассортимент, показатели качества, дефекты, хранение 5
Тест 11
Список литературы 13

Список литературы

1. Николаева М.А. Товарная экспертиза. - М: Деловая литература, 1998.

2. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. - М.: Норма, 1997.

3. Теплое В.И. и др. Коммерческое товароведение. - М: ИД «Дашков и К», 2001.

4. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник / Под общ. ред. В.В. Шевченко. - М.: ИНФРА-М, 2001.