Содержание<br>Введение 2
<br>1. Экономическое значение и роль снижения издержек на 4
<br>предприятии в повышении эффективности производства 4
<br>1.2. Сущность себестоимости 4
<br>1.2. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости 6
<br>1.3. Основные направления снижения издержек 13
<br>2. Анализ издержек на ИП «Убеев И.Н.» 16
<br>2.1. Краткая характеристика деятельности ИП «Убеев И.Н.» 16
<br>Основные технико-экономические показатели 16
<br>2.2 Анализ состава и структуры затрат на ИП «Убеев И.Н.» 20
<br>2.3. Анализ себестоимости по элементам, по статьям калькуляции 23
<br>3. Пути снижения затрат на ИП «Убеев И.Н.» 30
<br>3.1. Резервы и факторы снижения издержек на предприятии 30
<br>3.2. Мероприятия, направленные на снижение издержек предприятия 33
<br>3.3. Расчет экономической эффективности от предлагаемых мероприятий 35
<br>Заключение 37
<br>Список использованных источников 39ВведениеВведение
<br>Управление предприятием представляет собой процесс обеспечения его деятельности для достижения поставленных целей. Наибольшее значение имеет управление затратами на производство, включающее контроль и регулирование. Возникает задача снижения издержек производства до нормативного уровня.
<br>Одной из наиболее актуальных проблем является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и порядка формирования финансовых результатов деятельности организации. По мере развития в экономике страны конкуренции, свободной системы ценообразования возрастает роль издержек производства, как важнейшего фактора, влияющего на рост массы прибыли одного из основных инструментов управленческого учета.[1, c.54]
<br>Успех фирмы зависит от формирования издержек производства по нескольким причинам:
<br>1. затраты на производство продукции выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены.
<br>2. информация об издержках производства часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами на него.
<br>3. знание издержек производства необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.
<br>Издержки предприятия относятся к производству и реализации продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость этой продукции.
<br>Показатель издержки производства (себестоимость) выпускаемой продукции позволяет оценивать работу предприятия с качественной стороны, но одновременно отражает и количественные результаты его работы, поскольку ощутимое снижение издержек производства, в первую очередь, достигается путем увеличения выпуска продукции, что непосредственно связано с правильным управлением производственным коллективом и технологическими процессами предприятия.
<br>Издержки производства являются исходным показателем для определения выгодности того или иного производства, и лежит в основе определения цен на продукцию. [2, c. 126]
<br>Цель курсовой работы – разработать конкретные мероприятия по мобилизации выявленных резервов снижения издержек производства и реализации продукции в условиях ИП «Убеев И.Н.»
<br>Задачи курсовой работы:
<br>- рассмотреть теоретической аспект учета затрат на производство продукции.
<br>- проанализировать организацию учета затрат на производство продукции ИП «Убеев И.Н.».
<br>- Выявить резервы снижения издержек производства на единицу продукции.
<br>- Разработать мероприятия по усовершенствованию организации учета издержек (затрат) производства продукции.
<br>Анализ затрат на производство и реализацию продукции выполнен на основании отчетных и плановых показателей предприятия за 2006 – 2008г.г.
<br>Объектом исследования данной курсовой работы является хлебопекарное предприятие ИП «Убеев И.Н.»ЛитератураСписок использованных источников
<br>1. Волков О.И., Девяткин О.В. Экономика предприятия. – М: ИНФРА-М, 2002.
<br>2. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия. – М: ПБОЮЛ, 1998.
<br>3. Ермолович Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – Минск: Новое знание, 2001.
<br>4. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: ПБОЮЛ, 2001.
<br>5. Колас Б. Управление финансовой деятельностью предприятия. Проблемы, концепции, методы. – М.: ЮНИТИ, 1997.
<br>6. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции. - М.: ИНФРА-М, 1997.
<br>7. Пошерстник Е.Б., Пошерстник Н.В. Состав и учет затрат в современных условиях. - М.: Герда, 2000.
<br>8. Протасов В.Ф. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М: ИНФРА-М, 2003.
<br>9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.5-е издание. – Минск: Новое знание, 2003.
<br>10. Сергеев И.В. Экономика предприятия. – М: Финансы и статистика, 2001.
<br>11. Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства. – М.: ПрофОбрИздат, 2002.
<br>12. Четыркин Е. М. Методы финансовых и коммерческих расчетов. - М.: ИНФРА-М, 1992.
<br>13. Шашурин Ю.С., Черезов А.В. Себестоимость в оперативном управлении предприятием. – М.: ДЕКА, 2000.
<br>14. Шнайдерман Т.А. Состав и учет затрат, включаемых в себестоимость. - М, 1998.
<br>15.Шуляк П.Н. Финансы предприятия. – М.: Дашков и Ко, 2002.
|
