СодержаниеВведение 3
<br>Глава 1. Теоретические основы разработки ассортиментной политики предприятия 5
<br>1.1. Понятие ассортиментной политики предприятия 5
<br>1.2. Методы анализа ассортиментного портфеля 13
<br>1.3. Управлении продуктовым ассортиментом розничного магазина 29
<br>Глава 2. Анализ состояния предприятия «Мишутка» 38
<br>2.1. Общая характеристика предприятия. Анализ организационной структуры предприятия 38
<br>2.2.Оценка финансовой устойчивости предприятия 42
<br>2.3. Анализ рентабельности предприятия 52
<br>Глава 3. Разработка проекта открытия дополнительного отдела «Детское питание» 61
<br>3.1. Обзор рынка детского питания 61
<br>3.2. Обоснование проекта 72
<br>3.3. Организационный план 75
<br>3.4. Финансовый план 79
<br>Глава 4. Безопасность и экологичность проектных решений 88
<br>4.1. Общие требования безопасности к предприятиям розничной торговли 88
<br>4.2. Анализ опасных и вредных факторов в помещении отдела «Детское питание» 107
<br>4.3. Мероприятия по организации рабочих мест в отделе 111
<br>4.4. Расчет ожидаемого экономического эффекта от сохранения здоровья и работоспособности персонала 123
<br>Заключение 125
<br>Список литературы 127
<br>Приложения.ВведениеАктуальность выбранной темы дипломного проекта связана с тем, что в комплексе маркетинга (маркетинг-миксе) решения в области товарной политики - одни из самых низкозатратных. И действительно, по сравнению с расходами на организацию сети представительств или проведение масштабной рекламной кампании ресурсы, привлекаемые к проведению товарной политики, незначительны. Это корпоративное мероприятие и его эффективность зависит, прежде всего, от фактора организации, от слаженности работы всех служб компании.
<br>Цель дипломного проекта – рассмотреть особенности ассортиментной политики предприятия розничной торговли и разработать рекомендации по совершенствованию ассортимента предприятия. Исходя из цели, можно определить ряд задач:
<br>1. Провести анализ теоретической базы по формированию ассортиментной политики предприятия розничной торговли.
<br>2. Рассмотреть предприятие розничной торговли.
<br>3. Разработать план по расширению ассортимента предприятия.
<br>4. Проанализировать аспект безопасности при расширении ассортимента предприятия.
<br>Объект исследования в дипломном проекте – ООО «Мишутка», компания, специализирующаяся на розничной продаже товаров для детей. Предмет исследования – ассортиментная политика компании.Литература1. Академия рынка: маркетинг. Пер. с фр. А. Дийап, Ф. Букерсель и др. – М.: Экономика, 2005. – 535 с.
<br>2. Брыскин В.В. Математические модели маркетинга. – Новосибирск.: Наука, 2006.
<br>3. Гапошина Л.Г. Товар в маркетинге: Лекция// Издательно-книготорговый центр «Маркетинг». – М.: МУПК, 2007. – 34 с.
<br>4. Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Юрист, 2007. – 352 с.
<br>5. Голубков Е.П. Основы маркетинга: учебник. – М.: Финпресс, 2006.
<br>6. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент. Девятое международное издание. – М.: Дело, 2006. – 896 с.
<br>7. Маркетинг менеджмент. 11-е изд.// Ф. Котлер. – СПб.: Питер, 2008. – 800 с.: ил. – (Серия «Теория и практика менеджмента»).
<br>8. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. – М.: Дело, 2007, - 800 с.
<br>9. Перерва П.Г. Практический маркетинг: Справочник менеджера промышленного предприятия. Вып. 5: Исследования рынка потребительских товаров. – М.: 2007. – 72 с.: ил.
<br>10. Фатхутдинов Р.А. Инновационный менеджмент. – М.: «Интел-Синтез», 2006. – 480 с.
<br>11. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. Учебное пособие. – М.: Бизнес – школа «Интел - синтез», 2006.
<br>12. Баутов А.Н. Оптимальное управление продажами с использованием статистических моделей// Маркетинг в России и за рубежом. – 2008, № 6.
<br>13. Ивахник Д.Е., Григорьева В.З. Оптимизация производственной программы предприятия в условиях рыночных отношений// Маркетинг в России и за рубежом. – 2007, № 1.
<br>14. Петухова И.В., Петухова Н.В. Прогнозирование емкости рынка от-дельных групп товаров и услуг// Маркетинг в России и за рубежом. – 2008, № 5. – с.с. 62 – 74.
<br>15. Петухова И.В., Петухова Н.В. Современное состояние и направления совершенствования рыночной доли продукции// Маркетинг в России и за рубежом. – 2008, №5. – с.с. 13 – 25.
<br>16. Пигунова О.В. Ассортиментная концепция предприятия торговли// Маркетинг. – 2007 , № 1. – с.с. 68 – 74.
<br>17. Силаков А.В. Иващенко Н.С. Выбор структуры товарного портфеля предприятия на основе анализа сбалансированности// Маркетинг в России и за рубежом. – 2008, №6. – с.с. 71 – 87.
<br>18. Силаков А.В. Оптимизация плана по обновлению ассортимента продукции предприятия при формировании сбалансированной структуры товарного портфеля// Сборник научных трудов аспирантов. Выпуск 7. – М.: МГТУ им. А.Н. Косыгина, 2006. – с.с. 116 – 121.
<br>19. Яновский А. Маркетинг производственно–сбытовой деятельности – залог коммерческого успеха// Маркетинг. – 2007, N 3.
<br>20. Обзор российского рынка детского питания// http://www.marketcenter.ru/content/doc-0-7923.html
<br>21. Рынок детского питания 2006-2007// http://marketing.unipack.ru/283/
|
