СодержаниеВведение 3
1. Сущность издержек производства и пути их снижения 5
1.1. Понятие и классификация издержек производства 5
1.2. Резервы снижения издержек производства 11
2. Анализ динамики и структуры издержек производства 15
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Красноармейский консервный завод» 15
2.2. Анализ себестоимости производимой продукции 18
2.3. Факторной анализ себестоимости продукции 23
3. Резервы по снижению себестоимости продукции 27
Выводы и предложения 30
Список литературы 31
Приложения 33ВведениеВ процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта.
Цель любого коммерческого предприятия – получение прибыли. Прибыль предприятия во многом зависит от цены продук¬ции и издержек на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения, как правило она выравнивается автоматически. Другое дело – издержки производства, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше издержки, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения издержек, которые он может привести в действие при умелом управлении.
С понятием издержек тесно связано понятие себестоимости продукции. Издержки производства формируют себестоимость и непосредственно влияют на ее величину. В обобщенном виде себестоимость продукции отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятий, их достижения и недостатки. Можно отметить, что себестоимость применяется для исчисления национального дохода в масштабах страны, является одним из основных факторов формирования прибыли, является одной из основных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов управления. Себестоимость продукции неразрывно связана почти со всеми показателями хозяйственной деятельности предприятия, и они получают в ней свое отражение. С этой точки зрения этот показатель обобщает качество всей работы предприятия.
Цель данной работы – изучить особенности формирования себестоимости продукции и на основе проведенного анализа предложить пути снижения издержек производства.
Из поставленной цели вытекают следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие и классификацию издержек производства;
2. Охарактеризовать основные резервы снижения издержек;
3. Дать организационно-экономическую характеристику предприятию, выбранному в качестве объекта практического исследования;
4. Провести анализ динамики и структуры себестоимости продукции, а также факторов ее изменения;
5. На основе проведенного анализа выявить пути снижения издержек производства.
Объектом практического исследования является Общество с ограниченной ответственностью «Красноармейский консервный завод», основная деятельность которого заключается в производстве фруктовых консервов.ЗаключениеИздержки производства формируют производственную себестоимость продукции. Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
Величина издержек производства зависит от цены ресурсов, рациональности их комбинаций и количества применяемых ресурсов. Она является функцией технологии и организации производства.
Каждое предприятие независимо от форм собственности разрабатывает ряд мероприятий по снижению затрат и получению наиболее высокой прибыли от реализации предметов своей деятельности.
Основные факторы снижения себестоимости продукции: повышение технического уровня производства; улучшение организации труда и производства; изменение объема и структуры производственной продукции; управление затратами на производство и реализацию продукции с помощью прямой и обратной связи.
Объектом практического исследования являлось ООО «Красноармейский консервный завод», деятельность которого заключается в производстве фруктовых консервов.
Анализ себестоимости продукции позволил выявить следующее:
За анализируемый период себестоимость реализованной продукции возросла на 113480 тыс. руб. или 60%, что вызвано увеличением объемов производства и реализации продукции;
Прирост себестоимости произведенной продукции обусловлен ростом всех без исключения элементов затрат;
Наибольший удельный вес в общей сумме затрат на производство продукции занимают материальные затраты, их доля в 2004 году составила 64,2%;
Анализ факторов влияния на себестоимость позволил выявить, что рост себестоимости продукции в значительной мере обеспечен изменением структуры товарной продукции. Это послужило основным фактором роста себестоимости, а, следовательно, и снижению эффективности деятельности предприятия.
Исходя из этого можно порекомендовать провести планирование объемов производства при заданной мощности предприятия и скорректировать структуру товарной продукции.Литература1. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 33н).
2. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № 32н).
3. Басовский Л.Е., Басовская Е.Н. Экономика: Учеб. пособие. - М.: Издательство РИОР, 2005. - 88с.
4. Гудушаури Г.В., Литвак Б.Г. Управление современным предприятием. Маркетинг. Менеджмент. Право: Учеб. пособие. - М.:ЭКМОС, 2002. – 514с.
5. Зайцев, Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник/ Н.Л. Зайцев. – 3е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2000. - 358с.
6. Коробейников О.П., Хавин Д.В., Ноздрин В.В. Экономика предприятия. Учебное пособие. Нижний Новгород, 2003. – 233с.
7. Николаева С.А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости продукции - М.: Аналитика-Пресс, 1999. – 351с.
8. Полтерович В. Экономическое развитие и хозяйственный механизм. – М.: Наука, 2001. – 312с.
9. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 5-е изд. – Минск: ООО «Новое знание», 2001 – 688с.
10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 2-е изд., испр. и доп. – М.:, ИНФРА-М, 2003 – 344с.
11. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ: Учебное пособие.- М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2001.- 479с.
12. Степочкина Е.А. Планирование бизнеса и внутрифирменное управление. - Волгоград: Изд-во ВОЛГУ, 2002. – 219с.
13. Чечевицына Л.Н., Чуев И.Н. Анализ хозяйственной деятельности: Учебник. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2005. – 352с.
14. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 718с.
15. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под общ. ред. А.Н. Соломатина. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 292с.
16. Экономический анализ: Учебник для вузов/Под ред. Л.Т. Гиляровской. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. –527с.
|
|
