СодержаниеВведение……………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические основы изучения средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть
1.1.Средства по уходу за кожей: определение, классификация ассортимента, основные потребительские свойства……………………………………………….5
1.2.Факторы, формирующие потребительские свойства средств по уходу за кожей……………………………………………………….......................................12
1.3.Оценка и перспективы развития рынка аптечной косметики в России……………………………………………………………………………….27
Глава 2. Анализ средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть (на примере сети аптек «Доктор Столетов»)
2.1.Краткая характеристика предприятия………………………………………...31
2.2.Анализ ассортимента, качества и маркировки средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть «Доктор Столетов»………………………….32
2.3.Специфика реализации и требования к хранению средств по уходу за кожей, реализуемых через аптеку «Доктор Столетов»…………………………………..38
Выводы и предложения……………………………………………………………41
Список использованных источников……………………………………………...44
Приложения…………………………………………………………………………47ВведениеВведение
Актуальность изучения данной проблемы обусловлена тем, что на современном этапе аптечная косметика или «космецевтика» получила широкое распространение в России. В связи с этим существует острая практическая необходимость проанализировать основные товароведческие характеристики аптечной косметики на примере средств по уходу за кожей. Этим и обусловлен выбор темы нашего исследования: «Сравнительная характеристика средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть».
Предмет исследования – средства по уходу за кожей, реализуемые через аптеку.
Объект исследования – товароведческая характеристика средств по уходу за кожей, реализуемых через аптеку «Доктор Столетов».
Цель исследования – провести анализ ассортимента, качества, организации сбыта и условий хранения средств по уходу за кожей, реализуемых через аптеку «Доктор Столетов».
Достижению поставленной цели будет способствовать решение ряда задач:
1. Обосновать сущность, ассортимент и основные потребительские свойства средств по уходу за кожей.
2. Выделить факторы, формирующие потребительские свойства средств по уходу за кожей.
3.Охарактеризовать рынок аптечной косметики в России и перспективы его развития.
4. Проанализировать ассортимент, особенности качества и маркировки, специфику реализации и требования к хранению средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть «Доктор Столетов».
5. Сделать выводы и разработать рекомендации по совершенствованию реализации средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечную сеть «Доктор Столетов».
Информационной базой исследования выступили программные документы Правительства РФ, нормативно-правовые акты РФ и стандарты. Использовались методы системного анализа и товароведческой экспертизы.
Практическая значимость исследования состоит в том, что в данной работе была проведена товароведческая характеристика средств по уходу за кожей, реализуемых через аптечные сети «Доктор Столетов».ЗаключениеВыводы и предложения
К косметическим товарам по уходу за кожей относят средства, предназначенные для очищения, защиты кожи человека и придания привлекательного внешнего вида. Для производства косметических изделий применяется широкий ассортимент разнообразного сырья, который непрерывно расширяется. Это растительные и животные жиры и продукты их переработки, белки, минеральные соли, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед и многие другие полезные и активно действующие вещества.
Ассортимент средств по уходу за кожей очень разнообразен по функциональному назначению: средства гигиенические, защитные, лечебно-профилактические и специальные. В последнее время, россияне все больше заботятся о коже лица. Доля продаж фармкосметики по уходу за лицом составляет 41% от общего объема рынка космецевтики против 37% в прошлом году. Увеличение доли этих товаров произошло за счет уменьшения доли косметики для мужчин и декоративной косметики, продающейся в аптеке. Аптека не является эксклюзивным местом продажи для этих категорий товаров, т.к. косметические торговые сети, а также крупные супермаркеты все больше внимания уделяют системе продвижения подобной продукции, задействуя свои ресурсы.
Аптечная сеть “Доктор Столетов” с самого начала своей работы активно включала в ассортимент своих предприятий лечебную косметику. Ассортимент средств по уходу за кожей в аптеке “Доктор Столетов” разнообразен — от недорогой отечественной до элитных линий лечебной косметики ведущих мировых производителей. По данным Центра маркетинговых исследований \"Фармэксперт\" за I полугодие 2007 г. структура аптечного рынка косметики (импортная/российская продукция) в натуральном выражении составила соответственно 15 и 85%. Но если мы обратим внимание на соотношение в стоимостном выражении, а это 63 и 37% соответственно, то представление о рынке значительно меняется. Такая метаморфоза обусловлена не только средней стоимостью, которая для импортной продукции составляет 15 долл., а для отечественной - 1,5 долл., но и потребительским спросом. В ТОП-10 за тот же период фигурируют такие марки, как VICHY, LAKALUT, NIVEA, JOHNSON&JOHNSON, CLEARASIL, OZON\'C, LIERAC, VITASKIN, GALENIC, AVENE, которые в денежном выражении обеспечивают почти половину всех аптечных продаж косметики. Заметим, что многие из этих марок либо представлены фармкомпаниями, либо ими разработаны. Философия аптеки «Доктор Столетов» базируется на том, что с помощью грамотно подобранных, недорогих по цене и качественных препаратов можно достичь высоких результатов ухода, стимулировать ослабленные естественные процессы защиты кожи и исправить уже наступившие изменения в коже в любом возрасте. Гарантия тому - фармацевтическое предприятие с высокими современными технологиями и возможностями. Центральной темой в программе маркетинга является представление косметики как одной из сторон культуры жизни, а не только красоты.
Можно сделать вывод, что аптека «Доктор Столетов» является важным каналом сбыта для средств по уходу за кожей по нескольким причинам: для аптеки как розничной точки характерен большой поток покупателей разного социального статуса и уровня дохода — производители косметических средств, представленных в аптеке, имеют возможность без особых затрат на рекламу ознакомить потенциальных покупателей со своей продукцией; традиционное доверие населения к аптеке как фармацевтическому предприятию: все, купленное там, считается более безопасным и качественным по сравнению с другими розничными точками; возможность получения профессиональной консультации у специально обученного персонала по конкретной косметологической проблеме; экономия времени — покупка в аптеке косметических средств, средств личной гигиены, детского питания — позволяет избежать дополнительного посещения супермаркета или специализированного магазина; бурное развитие аптечных сетей, особенно распространение такого удобного формата розничной точки, как фармамаркет — аптечный супермаркет — привлекает мощный поток покупателей.
В заключение, хотелось бы отметить, что эффективность реализации средств по уходу за кожей через аптеки обусловлена внедрением новых научно-исследовательских мероприятий, освоением новых технологий сбыта и внимательным отношением к пожеланию клиентов.ЛитератураСписок использованных источников
1. Приказ ГТК РФ от 16.05.2003 № 532 «О классификации отдельных товаров в соответствии с ТН ВЭД РФ и подтверждении страны происхождения отдельных товаров».
2. Номенклатура продукции и услуг (работ), в отношении которых законодательными актами Российской Федерации предусмотрена их обязательная сертификация: Утв. Постановлением Госстандарта России от 30.07.2002 № 64 (с изм. и доп.).
3. Общероссийский классификатор продукции ОК 005-93. - М.: Изд-во стандартов, 1995.
4. ИСО 8402:2000. Управление качеством и обеспечение качества – словарь.
5. ГОСТ 17527-2003. Упаковка. Термины и определения.
6. ГОСТ Р 51391-99. Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.
7. ГОСТ Р 51121-97. Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования. (с изм. и доп.).
8. ГОСТ Р ИСО 9001-2001. Системы менеджмента качества. Требования.
9. ГОСТ 15467-79. Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения.
10. ГОСТ Р 51303-99. Торговля. Термины и определения.
11. Агбаш В.Л., В.Ф.Елизарова Товароведение непродовольственных товаров – М, 2002.
12. Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебник для вузов. – М.: Экономика, 2001.
13. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000.
14. Гамидуллаев С.Н., Захаренко Т.А., Петрова И.Н. Теоретические основы товароведения: Курс лекций. – СПб.: СПб филиал РТА, 2005. – 259 с.
15. Захаренко Т.А. Основы санитарно- эпидемиологической безопасности продукции и услуг. (Консультации) // Консультант предпринимателя Директору, 2003. - № 13. - С. 73 – 79.
16. Захаренко Т.А. Новые подходы к госконтролю за безопасностью продукции и услуг. (Комментарии) // Консультант предпринимателя Директору. – 2003. - № 13.- С. 9 –12.
17.Захаренко Т.А. Как правильно установить срок годности товара. (Консультации) // Консультант предпринимателя. – 2001. - № 11. - С. 9.
18.Коммерческое товароведение и экспертиза /Ред. Васильев Г.А., Нагапетьянц Н.А. – М.: ЮНИТИ, 2001.
19. Красовский П.А., Ковалев А.П., Стрижок С.Г. Товар и его эксперти¬за. М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
20. Мельниченко Т.А. Товароведение парфюмерно-косметических товаров – М., 2006.
21. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2003. – 288 с.
22. Окрепилов В.В. Менеджмент качества. – СПб.: Наука, 2003.
23. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник для вузов. - М.: Дашков и К, 2004.
24. Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. - М.: Академия, 2002.
25. Сероштан М.В., Михеев Е.И. Качество непродовольственных товаров. – М.: Дашков и К, 2000.
26. Справочник товароведа том 2. – М.: «Экономика», 2000.
27. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник / Под ред. Неверова А.Н., Чалых Т.Н. - М.: Профобриз-дат, 2002.
28. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2001 г.
29. Теплов В.И., М.В.Сероштан Коммерческое товароведение: Учебник Москва, 2001 г.
30. Шепелев А.Ф.Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров – М., 2006.
31. Яковлева Л. А., Кутакова Г. С. Товароведение парфюмерно-косметических товаров. Учебник для вузов. – СПб.: Издательство «Лань», 2001.
32. Яковлева Л. А. Товароведение косметических товаров – М., 2005.'
|
|
