Экономические, готовый диплом

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Менеджмент, рынки, планирование, анализ затрат/Менеджмент/Ресторанное обслуживание массовых мероприятий

Тема/Вариант	Ресторанное обслуживание массовых мероприятий
Предмет	Менеджмент
Тип работы	диплом
Объем работы	105
Дата поступления	12.12.2012

3000 ₽

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ стр. Введение……………………………………………………………………… 2 Глава 1 Особенности организации ресторанного обслуживания 1.1 Специфика ресторанного обслуживания ………………………….. 5 1.2 Виды ресторанного обслуживания ……………………………….. 20 1.3 Функции и задачи ресторанного обслуживания …………………. 29 Глава 2 Особенности организации обслуживания массовых мероприятий 2.1. Подбор персонала ………………………………………………. 39 2.2. Категория мероприятия ………………………………………… 41 2.3. Работа с клиентом (подбор меню) ……………………………… 44 Глава 3 Организация массовых мероприятий ……………………………. 65 Заключение …………………………………………………………………… 83 Список литературы ………………………………………………………….. 86 Приложения

Введение

Литература

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте