Экономические, готовый доклад к диплому

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Социально-культурный сервис и туризм/Туризм/Управление качеством гостиничных услуг

Тема/Вариант	Управление качеством гостиничных услуг
Предмет	Туризм
Тип работы	доклад к диплому
Объем работы	26
Дата поступления	12.12.2012

600 ₽

Содержание1. Определение понятия качества в индустрии гостеприимства 2\r\n2. Факторы, влияющие на качество гостиничных услуг 5\r\n3. Правовые акты, регламентирующие качество услуг 7\r\n4. Международные стандарты 8\r\n5. Технологии обслуживания 9\r\n6. Человеческие ресурсы 14\r\n7. Основные элементы управления качеством 16\r\n8. Причины снижения качества обслуживания 22\r\nСписок использованной литературы 26ВведениеЛитература1. ФЗ РФ «О техническом регулировании» № 184-ФЗ от 27 декабря 2002 года\r\n2. РФ Закон о защите прав потребителей (в ред. Федерального закона от 09.01.96 № 2-ФЗ)\r\n3. ISO/CD2 9004:2000 Document ISO/TC 176/SC 2/N 434 22 февраля 1999\r\n4. Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Изд. Торг. Дом \\\"Герда\\\", 1999. - 192с \r\n5. Джанджугазова Е.А., Маркетинг в индустрии гостеприимства.- 2-е изд. М.: Экономика - 2005. -224 с.\r\n6. Козлов М.Г. Метрология и стандартизация: Учебник М., СПб.: Изд-во «Петербургский ин-т печати», 2001. 372 с.\r\n7. Материалы официального сайта федерального агентства по техническому регулированию и метрологии www.gost.ru\r\n8. Огвоздин В.Ю. Управление качеством: концептуальные проблемы новых стандартов ИСО 9000// Менеджмент в России и за рубежом №6 / 1999\r\n9. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: Экономика, 2000. - 212с.\r\n10. Ребрин Ю.И. Управление качеством: Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004. 174с\r\n11. Соловьев Б.Л., Толстова Л.А. Менеджмент гостеприимства: Справ.-метод. пособие для студентов, изуч. спецкурс \\\"Менеджмент гостеприимства\\\" / Рос. междунар. акад. туризма. - М., 1997. - 108 с.\r\n12. Экономический словарь/А.Ф. Никитина. – М.:Олма-Пресс Образование, 2006. -672 с.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте