Гуманитарные, готовый реферат

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Биология, Экология, БЖД, География, Геология/Биология/Микрофлора мяса

Тема/Вариант	Микрофлора мяса
Предмет	Биология
Тип работы	реферат
Объем работы	11
Дата поступления	20.12.2012

690 ₽

Содержание1. Источники попадания бактерий в мясоrn2. Распространение бактерий в мясеrn3. Порча мяса, вызываемая микроорганизмамиrn4. Пищевые отравления, вызываемые недоброкачественными мясными продуктамиВведениеЛитература1. Азаров В.Н. Основы микробиологии и санитарии. Москва: \\\"Эко-номика\\\", – 1986.rn2. Вербина Н.М. Микробиология пищевых производств. Москва: ВО \\\"Агропромиздат\\\", 1988.rn3. Жвирблянская А.Ю. Основы микробиологии, санитарии и гигие-ны пищевой промышленности. Москва: \\\"Легкая и пищевая про-мышленность\\\", 1983.rn4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. Москва: Экономика, 1978.

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте