1. Чем товары и услуги отличаются с точки зрения владения и использования?........................................................................................................3\r\n2. Эстетика в сервисе……………………………………………………………..5\r\n3. Рассмотрение жизненного цикла услуг любого вида сервиса……………...6\r\n4. Контроль качества обслуживания в сфере услуг. Возможности повышения производительности в сфере услуг………………………………………………7\r\n5. Объясните различия между ценностью потребления и ценностью обмена.\r\n6. Считаете ли вы, что усилия по увеличению производительности труда в сфере услуг с полезны?...........................................................................................8\r\n7. Проблема конфликтных ситуаций в сервисной деятельности………………8\r\n8. Факторы, которые могут явиться причинами разработки новых услуг…...11 \r\nЛитература……………………………………………………………………….12
Введение
Литература
Литература\r\n1. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М., 2002.\r\n2. Л. Вангер Гостиничный бизнес. – М., 2003.\r\n3. Веснин В.Р. Менеджмент. – М., 2004.\r\n4. Маркетинг / Под ред. Г.А. Васильева. – М., 2002.