1.Энергозатраты спортсменов \r\n2.Состав пищи \r\n3.Разрушение пищи\r\n4.Режим питания при тренировочном сборе \r\n5.Составление меню
Введение
В настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок, которым подвергаются спортсмены во время тренировок и соревнований. \r\nДля компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов и процессов восстановления работоспособности спортсменов необходимо снабжение организма адекватным количеством энергии и незаменимых факторов питания. \r\nВеличины энергозатрат спортсменов являются крайне разнообразными и зависят не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энергозатраты могут колебаться в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от собственного веса спортсмена. Поэтому энергозатраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае.
Литература
Петровский К. С. Гигиена питания. — М., 1984. \r\nПрипутина Л. С. Пищевые продукты в питании человека. — Киев, 1984. \r\nСкурихин И. М. Как правильно питаться. — М., 1985.