СодержаниеСОДЕРЖАНИЕ:\r\n1. Введение\r\n2. Проектирование исследования:\r\n2.1. Формулировка задач и разработка иерархии вопросов исследования.\r\n2.2. Изучение вторичной информации по теме исследования.\r\n2.3. Выбор и обоснование выбора метода исследования.\r\n2.4. Обоснование параметров исследования.\r\n2.5. Выбор способа и шкалы измерения.\r\n2.6. Принятие решений по выборке.\r\n2.7. Конструирование инструмента измерения.\r\n3. Ход полевого этапа\r\n4. Анализ полученных данных\r\n5. Выводы и рекомендации\r\n6. Список использованной литературы\r\n7. ПриложениеВведениеОдним из лучших способов приобретения знаний является проведение исследований. Маркетинговые исследования проводятся с целью – обеспечения менеджера информацией, помогающей ему принимать правильные решения.\r\nВ данной курсовой работе проводятся исследование рынка молочной продукции в г. Желтые Воды. В ходе проведения исследования определяются требования, предъявляемые потребителями при покупке йогурта и кефира, существующие предпочтения и наиболее важные атрибуты. \r\nДанное маркетинговое исследование является актуальным в наше время, так как сейчас существует много различных производителей молочной продукции, поэтому необходимо определить требования, предъявляемые потребителями при покупке молочных продуктов и существующие предпочтения жителей г. Желтые Воды.\r\nОсновными задачами данной курсовой работы является:\r\n1. Определение потребительских предпочтений к молочной продукции. \r\n2. Определение спроса на йогурт и кефир.\r\n3. Определение лояльности к торговым маркам.ЗаключениеНа основании результатов маркетингового исследования можно сделать следующие выводы:\r\nБыла замечена зависимость затрат на 1 покупку и частоты покупок в неделю от уровня дохода. \r\nКак оказалось жители г. Желтые Воды чаще всего покупают молочную продукцию 3 раза в неделю – 41% или 52 респондента, затраты на покупку составляют 6 – 15 грн., с ежемесячным уровнем дохода 401 – 600грн.\r\nНа основании результатов маркетингового исследования можно сделать следующие выводы:\r\n1. Среди жителей г. Желтые Воды наиболее популярной маркой является «PRESIDENT» – его покупает 37 респондентов из 118, что составляет 31% всех опрошенных. Второе место по популярности занимает торговая марка «DANNON», которую предпочитают 19% из опрошенных, или 22 человека. Торговые марки «ERMAN» и «ВЕСЁЛЫЙ МОЛОЧНИК» занимают одинаковый удельный вес в предпочтениях потребителей. Продукты этих марок покупают 13 респондентов или в процентном соотношении 11%. \r\n2. В ходе исследования стало известно, что потребители приобретают преимущественно продукты двух торговых марок. Это имеет следующее процентное выражение ― 48% или 61 респондент.\r\n3. В результате исследования мы выявили, что основными критериями при покупке йогурта и кефира являются: свойства продукта; популярность торговой марки; цена; упаковка; расфасовка. На основании этих данных мы определили факторы, на которые ориентируется покупатель при выборе йогурта и кефира, и определили предпочитаемую расфасовку продукта .\r\n4. Вкус йогурта и кефира для жителей г. Желтые Воды является «очень важным» для 54% опрошенных, «важным» – для 39%, «неважным» – для 2% и «абсолютно неважным» – 0%. \r\n5. Главным критериям при покупке йогурта и кефира для респондентов также является цена. При опросе выяснилось, что для 37% или 44 респондентов является «очень важным» фактором, для 27% - «важным», для 16% - «неважным» и для 8% - «абсолютно неважным». \r\n6. Кроме того, при выборе йогурта и кефира покупатели обращают внимание на известность марки. В результате исследования мы определили, что для большинства респондентов (49%) известность марки является «важным» показателем, для 37% - «очень важным», для 7% - «неважным», для 3% - « абсолютно неважным» и 4% опрошенных «затруднялось ответить».\r\n7. Большинство респондентов, покупающих йогурт и кефир, обращают внимание на упаковку. Для 31% опрошенных этот фактор является «важным», для 29% - «очень важным», для 18% - «неважным», для 12% - «абсолютно неважным» и 10% «затруднялось ответить». К тому же, большинство жителей (32%) покупают йогурт ёмкостью 100гр., 23% - ёмкостью 125гр., 18% - ёмкостью 200гр., 13% - ёмкостью 250гр., 9% - ёмкостью 300гр. и лишь 5% - ёмкостью 500гр. Кефир покупают ёмкостью 0,5л 54% респондента, ёмкостью 1л – 28% и 18% предпочитают упаковку ёмкостью 1,5л.\r\n8. Большинство жителей г. Желтые Воды предпочитают покупать йогурт и кефир в магазине – 91% всех опрошенных или 107 человек (возможно там более жесткий контроль срока годности, условий хранения и качества). Меньше всего покупают молочные продукты в киоске, всего лишь 6% или 7человек из всех опрошенных.\r\n10. При проведении исследования оказалось, что 82% или 96 человек предпочитают йогурты с фруктовыми добавками, а остальные 18% или 22 человека любят йогурты без добавок.\r\n11. На вопрос «Кефир какой жирности вы предпочитаете?» 36% или 43 человека из опрошенных ответили, что покупают кефир с жирностью 3,2%; 18% или 22 человека приобретают кефир с жирностью 2,5%; 10% или 11 человек – с жирностью 1%; 12% или 14 человек – 0,1% жирности и 24% или 28 человек предпочитают обезжиренный.\r\nТаким образом, исследовав рынок молочных продуктов г. Желтые Воды, производителям, которые имеют устойчивую долю рынка, можно порекомендовать расширять свой ассортимент йогуртов с фруктовыми добавками, т. к. они пользуются большим спросом у потребителей и имеют больший по сравнению с йогуртами без добавок удельный вес продаж. А новым производителям, которые стремятся найти и укрепить своё положение на быстроменяющемся рынке молочных продуктов, предстоят значительные денежные средства для продвижения нового продукта посредством рекламы и других средств стимулирования сбыта.Литература1. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент, - Санкт-Петербург: Питер, 2000.\r\n2. М.В. Крикунов, В.О. Марценовский Учебное пособие по маркетинговым исследованиям, - г. Желтые Воды, 2002.\r\n3. Товар и рынок // Бизнес. – 26 мая 2003. - № 25.\r\n4. // Маркетинг и реклама. – май-июнь 2003. - № 17.\r\n5. http://www.Step by Step.ru
|
|
