СодержаниеСодержание
6. Приведите примеры оптовых организаций и предприятий, действую-щих в вашем регионе, оформив таблицу..............4
14. Перечислите десять наименований товаров, которые допустимо хра-нить в неотапливаемых складах. Как следует определять, можно или нет хра-нить в таких складах тот или иной товар?..........................................................5
20. Покажите на конкретном примере, как влияют на содержание склад-ского технологического процесса физико-химические свойства товаров, храня-щихся на этом складе......................6
28. Помимо специальных инструкций о приемке, порядка приемки гру-за, установленного договором между поставщиком и покупателем, следует ру-ководствоваться и нормативными документами, действующими на соответст-вующих видах транспорта. Почему?.........................................................7
38. Магазины, получающие бакалейные товары со склада одной из оп-товых организаций, стали предъявлять претензии по поводу несвойственного вкуса и запаха продуктов. Эксперт оптовой организации провел исследование и установил, что приобретение постороннего вкуса и запаха происходит при хра-нении на складе этой организации
Назовите возможные причины такого явления. Опишите, какие меры следует предпринять для его устранения..................8
48. Одним из направлений научной организации труда на складе является рациональная организация рабочих мест. Что вы понимаете под этим? Приве-дите примеры по двум любым категориям работников скла-да...............................9
64. Перечислите требования, предъявляемые к подготовке грузов для пе-ревозки по железной дороге. Объясните, почему они так важны.....11
70. Представьте, что вы организуете доставку товаров собственным авто-транспортом с оптового склада в магазины. Каким образом можно оценить и повысить эффективность работы вашего автотранспорта?...............................12
80. Опишите розничную торговую сеть вашего микрорайона, района (го-рода), поселка, села и т.п. Охарактеризуйте магазины и мелкую розницу. Какие еще виды розничной торговой сети присутствуют? Дайте качественную оценку ее состояния с точки зрения покупателя.....................................13
84. Магазины могут размещаться..................16
Практические задания......................17
Список литературы.......................17ВведениеЗадание 2
Условие:
Средний объем продаж 1500 (у.д.е.); 3 менеджера; увеличение произво-дительности на 20%; увеличение объема продаж на 60%; количество и пло-щадь оборудования:
витрина: 6 штук, 1000мм2 700мм2 = 700000 мм2 = 0,7м2;
стеллаж: 2 штуки, 1000мм2 550мм2 = 550000 мм2 = 0,55 м2;
вешало: 6 штук, 1500мм2 650мм2 = 975000 мм2 = 0,975 м2.
Нормативная площадь для одного рабочего места менеджера - 2,5 м2;
Коэффициент перевода полезной площади в общую (к) - 1,5.ЛитератураСписок литературы
1. Бакаева В.В. Организация и технология розничной торговли. - Новоси-бирск: СибУПК, 1999.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектиро-вание предприятий. - М.: Информационно-внедренческий центр "Марке-тинг", 2001.
3. Дегтяренко В.Н. и др. Организация перевозок грузов. - М.: Приор, 1997.
4. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ.; Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 1999.
5. Торговое дело: Экономика и организация / Под общ. ред. проф. Л.А. Бра-гина и проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 1999.
|
