СодержаниеОглавление
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы изучения организации продажи товаров по методу самообслуживания 5
1.1. Общие особенности торговли по методу самообслуживания 9
1.2. Основные этапы продажи по методу самообслуживания 15
Глава 2. Анализ торговой деятельности предприятия г. Хабаровска ООО "Лорен" 19
2.1. Организационно-правовая форма, реквизиты предприятия 19
2.2. Описание ассортимента и форм обслуживания 20
2.3. Организационная структура предприятия 25
Заключение 27
Список литературы 29
Приложение №1 30ВведениеВведение
Актуальность. Сегодня в Хабаровске каждый четвертый из занятых в экономике горожан работает в сфере малого бизнеса. Общее число предпринимателей в краевом центре составляет 82 тыс. человек, об этом в преддверии краевого Дня предпринимателя рассказал на пресс-конференции и.о. мэра Хабаровска Валерий Казаченко, сообщили информагентству "Восток-Медиа" в пресс-службе администрации города.
В Хабаровске зарегистрированы 15,2 тысячи малых предприятий и 28,5 тысячи индивидуальных предпринимателей. Субъектами малого бизнеса выпускается почти 17 процентов всех товаров и услуг, а доля деловых людей в налоговых поступлениях в городскую казну составляет около 16 процентов.
Большая часть малых предприятий и предпринимателей без образования юридического лица занята в торговле и общественном питании. Между тем, растет число фирм, которые избирают своим делом производство продукции, выполнение строительно-ремонтных работ, оказание услуг. Так, 74 процента организаций, занятых на выполнении муниципального заказа, являются субъектами малого предпринимательства. Как сказал В. Казаченко, из всего объема муниципального заказа, который в нынешнем году составит 2,3 миллиарда рублей, 400 млн. рублей будет приходиться на малый и средний бизнес. Широко привлекаются коммерческие структуры и для пассажирских транспортных перевозок - на городских и пригородных маршрутах задействованы 28 предприятий и более 200 индивидуальных предпринимателей.
Среди крупнейших фирм города, занимающихся переработкой вторичного сырья, - фирма "Лорен", которая, очевидно, способствует снижению в городе вторичного непереработанного сырья, пластиковых бутылок и т.д. Из городского экологического фонда выделено 10 миллионов рублей на поддержку реализации проекта развития данной фирмы.
Цель исследования: изучить особенности организации торговли по методу самообслуживания на теоретическом уровне и его практическую реализацию.
Задачи:
1) Определить общие особенности торговли по методу самообслуживания
2) Выявить основные этапы продажи по методу самообслуживания
3) Охарактеризовать ассортимент торгового предприятия "Лорен"
4) Описать организационно-правовую форму и реквизиты предприятия "Лорен"
5) Изучить организационную структуру предприятия.
Объект - предприятие ООО "Лорен" г. Хабаровска.
Методы: анализ, моделирование, аналогия.
Глава 1. Теоретические основы изучения организации продажи товаров по методу самообслуживания
Розничная торговля - вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования" - так современное законодательство определяет розничную торговлю.
Правовая природа розничной торговли, как вида деятельности, выражается, прежде всего, в договорном характере. Так,ЛитератураСписок литературы
1. Абчук В.А. Менеджмент: Учебник / В.А. Абчук - СПб: Союз, 2002.
2. Веснин В.Р. Менеджмент: Учебное пособие в схемах / В.Р. Веснин. - М.: Белые альвы, 1999.
3. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник для вузов экономических специальностей / И.Н. Герчикова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1997.
4. Гражданский кодекс Российской Федерации. 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ. Справочная система Гарант.
5. Иванов А.П. Менеджмент: Учебник / А.П. Иванов. - СПб: Издательство Михайлова В.А., 2002.
6. Ковалев В.В.. Финансовый анализ: методы и процедуры.М.: Финансы и статистика, 2001.
7. Керимов В.Э., Иванова Е.В., Сухов Р.А. Управленческий учет на предприятиях розничной торговли: Учебное пособие. - М.: Экзамен, 2002
8. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высш. шк., 2004.
9. Рыбин В. И. И др. Анализ эффективности и интенсивности в промышленности и строительстве. - М.: Финансы и статистика, 2005 г. - 301 с.
10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -М.: "Экоперспектива", 2004. -498 с.
11. Самборский В. М., Гришенко А. А. Анализ хозяйственной деятельности в бюджетных и научных учреждениях.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 344 с.
12. Петров А.Н. Стратегическое планирование развития предприятия. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2006.
13. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия. // Проблемы теории и практики управления. - 2006. - №6.
14. Шеремет А.Д., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 2003.
15. Экономика: краткий курс / В.И. Руденко. - М.: Дашков и Ко, 2002
16. Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие / Под ред. А.М. Соломатина.- М.: ИНФРА-М, 2004.
17. Экономика торгового предприятия / Под ред. проф. А.И. Гребнева.- М.: Экономика, 2006
18. Экономика предприятий / Под ред. Волкова П.Н., Акуленко Н.В., Елизарова С.Н. и др. - М.: Инфра-М, 2003
19. Экономическая теория. Учебник. Под ред. Мчерного С. В. и др. М.: При, 2004.
20. Сайт в Интернет http://www.ecoindustry.ru/news.html&id=3388.
21. Сайт в Интернет http://www.upakmix.ru/news/?t=1&id=18892."
|
|
