СодержаниеВведение 3
Глава 1. Концептуальные основы формирования 11
корпоративной культуры 11
1.1. Общая характеристика понятия корпоративной культуры 11
1.2. Содержание корпоративной культуры 30
Глава 2. Анализ практических аспектов корпоративной культуры ЗАО «Москва-Макдоналдс». 58
2.1. Характеристика ЗАО «Москва-Макдоналдс» как объекта исследования 58
2.2. Составляющие корпоративной культуры ЗАО «Москва-Макдоналдс» 70
Глава 3. Предложения по совершенствование корпоративной культуры ЗАО «Москва-Макдоналдс» 102
Заключение 112
Список сокращений 115
Список использованных источников и литературы 116
Приложения 122ВведениеВведение
Понятие культуры является дифференцированным и включает в себя характеристики разных проявлений человеческой жизнедеятельности. Так, говорят о культуре поведения, общения, труда, производства, организации и т.д. Общее у названных и многих других проявлений культуры состоит в том, что все они порождены не природой, а сознательной человеческой деятельностью – это многогранная, широкомасштабная система, упорядочивающая и регулирующая жизнь общества, деятельность индивидов и их объединений.
Термин «культура» все большее вводится в оборот лексики менеджмента и бизнеса в целом.
Впервые о факторе культуры организации высказался в 1938 году Ч. Барнард, однако специально ею занялись лишь в 1980-е годы в США под влиянием исследований в области стратегического управления, теории организации, индивидуального поведения.
Современные руководители рассматривают культуру своей организации как мощный стратегический инструмент, позволяющий ориентировать все подразделения и отдельных лиц на общие цели, мобилизовать инициативу сотрудников и облегчать продуктивное общение между ними.
Культура обычно вырабатывается и изменяется в процессе человеческой деятельности. Люди, взаимодействуя друг с другом, со временем формируют и развивают нормы и взаимные ожидания, которые оказывают сильное влияние на их дальнейшее поведение. Совокупность средств идеологического и морального воздействия культуры организации создает серьезные внеэкономические предпосылки для эффективной деятельности организаций и реализации ее работниками своих сил и способностей.
Актуальность исследования. Публикации ряда зарубежных специалистов – Рюттингера Р. , Мишона С. и Штерна П. , Льюиса Ричарда Д. – свидетельствуют о прямой зависимости между уровнем развития корпоративной культуры организации и успехом организации на рынке. Именно поэтому многие западные практики давно пришли к выводу о необходимости формирования и совершенствования корпоративной культуры. Проведенные исследования показали, что стабильного роста и успешного функционирования достигают, в первую очередь, те организации, в которых создан сплоченный коллектив, сломлены иерархические барьеры, где каждый заинтересован в общем успехе, а коллектив имеет хорошо развитую корпоративную культуру.
В практике современных российских организаций еще не достаточно внимательно относятся к данному аспекту организационной деятельности. Следует отметить, что доперестроечный период на предприятиях был накоплен значительный опыт формирования культуры организации. Учитывая жесткие условия труда, внедрению так называемых «моральных стимулов к труду» придавалось огромное значение. Совокупность мероприятий, система отличительных знаков и символика, применявшиеся в рамках этого морального стимулирования, были достаточно эффективны. Культура организаций советского периода, как и вся общественная жизнь, была сильно идеологизирована: главное ее содержание было нацелено на пропаганду установок в духе коммунистической идеологии. После распада СССР многие прежние ценностные ориентации девальвировались, а новые ценности не смогли еще установиться в общественном и личном сознании и в настоящее время находятся в процессе формирования.
При становлении культуры на базе новых ценностей российские руководители должны учитывать опыт и достижения передовых западных стран, адаптируя их для отечественных условий. В данном контексте особый интерес представляет корпоративная культура организаций, действующих в России, которая была сформирована и развивается под непосредственным влиянием корпоративной культуры головной зарубежной организации.
Цель данной дипломной работы – анализ существующей корпоративной культуры организации на примере ЗАО «Москва-Макдоналдс» и внесение предложений по ее совершенствованию.
Задачи исследования:
1. Исследовать и обобщить существующий отечественный и зарубежный опыт по изучению и формированию корпоративной культуры организации;
2. Проанализировать деятельность и специфические особенности объекта исследования – ЗАО «Москва-Макдоналдс»;
3. Изучить культуру организации на примере отдельно взятого ресторана сети, выявить положительные и отрицательные стороны и выработать рекомендации по устранению выявленных недостатков.
Фактический материал для написания данной дипломной работы был собран автором в результате работы на разных уровнях в ЗАО «Москва-Макдоналдс» с 1996 года по настоящее время.
Предметом исследования являются теоретические и практические вопросы формирования корпоративной культуры.
Объектом исследования является деятельность закрытого акционерного общества «Москва-Макдоналдс».
Данный объект исследования выбран не случайно. ЗАО «Москва-Макдоналдс» входит в состав глобальной корпорации «Макдоналдс», обладающей одной самых сильных корпоративных культур с относительно давней историей по сравнению с другими современными транснациональными корпорациями подобного уровня. Более того, история ЗАО «Москва-Макдоналдс», создававшегося в период исторических изменений в экономике России, параллельна истории рыночной экономики в России.
В качестве методологической основы исследования корпоративной культуры объекта автором были использованы следующие методы сбора информации и поиска решений:
1. метод экстраполяции использован при разработке рекомендаций по коррекции корпоративной культуры. Данный метод, характеризующий распространение на будущий период в прошлом установленных тенденций, позволил определить негативные тенденции развития корпоративной культуры.
2. метод антиципации, позволяющий представить возможный результат действия до его проявления, использовался при описании положительного эффекта, который может быть получен в результате внедрения предложенной автором коррекции корпоративной культуры.
3. опрос позволил выяснить позиции людей по исследуемым вопросам. Среди опрошенных следует выделить следующие категории персонала: члены бригады, инструктора по обучению, менеджеры, директора ресторанов, а специалисты профильных отделов администрации организации;
4. ретроспективные беседы, в ходе которых работники и менеджеры ресторана рассказывали о своих действиях в той или иной конкретной ситуации, что позволило исследовать составляющие корпоративной культуры организации;
5. изучение опыта как метод разведочных исследований использовался для получения информации от лиц, обладающих опытом в решении определенных задач (например, при составлении перечня должностных обязанностей координатора по обучению);
6. наблюдение предполагало непосредственное наблюдение за поведением сотрудников организации с целью изучения алгоритма решения конкретных задач;
7. метод индивидуального блокнота реализовывался через регулярное фиксирование автором в течение определенного отрезка времени в блокноте возникающих по рассматриваемому вопросу идей. Затем все идеи систематизировались и оценивались для определения тех из них, которые обеспечивают наилучшее решение задачи. Этот метод использовался при разработке рекомендаций по сокращению текучести кадров.
8. традиционный, или классический, анализ документов, основанный на построении цепочки логических заключений, направленных на выявление сути анализируемого материала с определенной точки зрения, использовался для преобразования исходной формы информации в форму, необходимую для исследования (например, при составлении перечня должностных обязанностей координатора по обучению были проанализированы методические материалы организации).
9. контент-анализ позволил выявить и оценить характеристики текста как индикаторов определенных сторон изучаемого объекта. Так, с помощью контент-анализа были проанализированы методические материалы, содержание официального сайта организации и неофициального сайта работников организации в сети Интернет/Россия.
Методической и теоретической основой дипломной работы являются специальные источники и литература. Среди зарубежных изданий хотелось бы отметить работы Мескона М.Х., Альберта М., Хедоури Ф. «Основы менеджмента», Рюттингера Р. «Культура предпринимательства», Льюиса Ричарда Д. «Деловые культуры в международном бизнесе».
Из отечественных изданий, посвященных исследуемой проблематике полезными оказались публикации Капитонова Э.А., Капитонова А.Э. «Корпоративная культура», Сербиновского Б.Ю., Кракашовой О.А. «Организационная культура: структура понятия и подход к измерению и моделированию», Радугина А.А., Радугина А.К. «Введение в менеджмент: социология организаций и управления», Спивака В.А. «Корпоративная культура».
При написании дипломной работы была использована учебная литература, прежде всего, публикации Виханского О.С., Наумова А.И. «Менеджмент», Веснина В.Р. «Менеджмент».
Поскольку понятие корпоративной культуры находится на стыке нескольких научных направлений, при подготовке данной работы были использовались труды в области социологии, психологии, организационного поведения. В этой связи нельзя не отметить работы Кравченко А.И. «Социология труда в ХХ веке. Историко-критический очерк», Занковского А.Н. «Организационная психология».
При написании практической части данной дипломной работы были привлечены опубликованные и неопубликованные источники по теме исследования. В качестве опубликованных источников были использованы Федеральный закон от 26.12.1995 №208-ФЗ «Об акционерных обществах», Федеральный закон от 30.12.2001 №197-ФЗ «Трудовой кодекс Российской Федерации», а также «Комментарии к Трудовому кодексу Российской Федерации», определяющие такие социально-трудовые отношения, как социальное партнерство, участие работников, их представителей в управлении организацией и т.п.
Вместе с тем, корпоративная культура – это не система зафиксированных в соответствующих актах процедур, а система взаимоотношений в сфере труда между реальными социальными партнерами в поиске соответствующих решений. Поэтому важными источниками, иллюстрирующими картину социально-трудовых отношений объекта исследования оказались методические материалы, Правила внутреннего трудового распорядка, должностные инструкции, трудовые договора ЗАО «Москва-Макдоналдс», а также информационные материалы, выпускаемые организацией.
Данная дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и приложений.
Во введении обосновывается актуальности темы, а также выбор методов, предмета и объекта исследования, проводится анализ использованных источников и литературы, формулируются цели и задачи работы, раскрывается ее структура.
В первой главе раскрывается историческая динамика формирования корпоративной культуры. С целью всестороннего освещения предмета исследования анализируются составляющие корпоративной культуры, рассматриваются различные аспекты управленческой деятельности сквозь «призму» понятия корпоративной культуры.
Во второй главе дается характеристика объекта исследования – ЗАО «Москва-Макдоналдс», излагается история его создания, развития и деятельности, анализируются составляющие корпоративной культуры. Результаты проведенного анализа практических аспектов корпоративной культуры объекта исследования служат основой для разработки рекомендаций по коррекции корпоративной культуры ЗАО «Москва-Макдоналдс».
Третья глава содержит практические предложения по совершенствованию корпоративной культуры ЗАО «Москва-Макдоналдс».
В заключение излагаются основные выводы, подводятся итоги исследования.
В приложениях представлены практические разработки, полученные в ходе проведенного исследования.ЛитератураСписок использованных источников и литературы
1. Источники
1.1. Опубликованные источники
Федеральный закон от 26.12.1995 г. №208-ФЗ «Об акционерных обществах».
Федеральный закон от 30.12.2001 №197-ФЗ «Трудовой кодекс Российской Федерации».
Комментарии к Трудовому кодексу Российской Федерации./Под ред. М.Ю. Тихомирова – М.: Юринформцентр, 2003.
1.2. Неопубликованные источники
Должностные инструкции работников ЗАО «Москва-Макдоналдс» – М.: Машинопись, 2000.
Карманный справочник для менеджеров Макдоналдс Россия/ Беларусь 2002-2003 – М.: Машинопись, 2001.
Методический материал по курсу профессионального тренинга «Интервью при приеме на работу». – М.: Машинопись, 2001.
Правила внутреннего трудового распорядка ЗАО «Москва-Макдоналдс». – М.: Машинопись, 2000.
Рекомендации по проведению опроса мнения, фокус групп, составлению плана действий. М.: Машинопись, 2001.
Трудовые договора работников ЗАО «Москва-Макдоналдс» – М.: Машинопись, 2000.
2. Литература
Аксененко Ю.Н., Каспарян В.Н., Самыгин С.И., Суханов И.О. Социлогия и психология управления: Учебное пособие. – Ростов н/Д.: Изд-во СКНЦ ВШ, 2001.
Бенвенисте Г. Овладение политикой планирования: пер. с англ. – М.: Логос, 1994.
Блажнов Е.А. Паблик рилейшнз. – М.: Прогресс, 1994.
Блэк С. Паблик рилейшнз: Что это такое? М.: Дело, 1990.
Большаков А.Г., Несмелова М.Ю. Конфликтология организаций. М.: Дело, 2001.
Валуев С.А., Игнатьев А.В. Организационный менеджмент: Учебное пособие. – М.: Проспект, 1993.
Вачугов Д.Д., Березкина Т.Е., Кислякова Н.А. и др. Основы менеджмента: Учебник. – М.: Проспект, 2001.
Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. – М.: Проспект, 2004.
Виханский О.С. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: Гардарики, 2002.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – 3-е изд. – М.: Экономистъ, 2004.
Егоршин А.П. Управление персоналом. – 2-е изд. – Н. Новгород: НИМБ, 1999.
Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: Учебник. – М.: Юристъ, 2002.
Занковский А.Н. Организационная психология: Учеб. пособие для ВУЗов. – М.: Флинта, 2000.
Иванов В.И. Социальные технологии в современном мире. – М.: Академический проект, 1996.
Иванов М.А., Шустерман Д.М. Организация как ваш инструмент: Российский менталитет и практика бизнеса. – М.: Альпина Паблишер, 2003.
Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. – 3-е изд. – Минск: Новое знание, 2000.
Как западная система меняет человека// Компания: Деловой еженедельник, №20 – 24 мая 2004.
Капитонов Э.А., Капитонов А.Э. Корпоративная культура. – Ростов н/Д.: ОАО Ростиздат, 2001.
Кравченко А.И. История менеджмента: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Академический проект, 2000.
Кравченко А.И. Социология труда в ХХ веке. Историко-критический очерк. – М.: Прогресс, 1987.
Кравченко Е.И. Американская социологическая мысль/ Сост. Е.И. Кравченко, под ред. В.И. Добренькова. – М.: Изд-во МГУ, 1994.
Котлер Ф. Маркетинг и менеджмент. – СПб.: Питер Принт, 2003.
Котлер Ф. Основы маркетинга. – М.: Прогресс, 1990.
Кузнецов И.Н. Корпоративная этика: Учеб. пособие – М.: Изд-во деловой и учеб. лит., 2003.
Кузнецова Н.В. История менеджмента: формирование основных школ: Учеб. пособие. – Владивосток: Изд-во Дальневосточного ун-та, 2002.
Ликсон Ч. Конфликт: семь шагов к миру. – СПб.: Питер Принт, 1997.
Луговцев А.Ф., Медников В.А., Васильев В.П. Управление акционерной компанией. – СПб.: Питер, 1997.
Льюис Ричард Д., Деловые культуры в международном бизнесе: от столкновения к взаимопониманию: пер. с англ. – М.: Дело, 1999.
Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал-технологии. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2001.
Макконелл К., Брю С. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000.
Мельникова М.Н. Мотивационный менеджмент. – Хабаровск: Принт, 2001.
Митин А.Н. Культура управления. – Новосибирск: Дикси, 2001.
Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеждмента: пер. с англ. – М.: Дело, 1992.
Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной среде: Учеб. пособие. – СПб.: Питер, 2000.
Молл Е.Г. Менеджмент: организационное поведение. – М.: Проспект, 1999.
Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент. – Н. Новгород: Д-Пресс, 1997.
Мосейкин Ю.Н. Стратегическое планирование. – М.: Изд-во МГУ, 1995.
Новопашин А.И. Менеджмент в условиях глобализации мировой экономики. – М.: Прогресс, 2001.
Нуреев Р.М. Курс микроэкономики: Учебное пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 1999.
Обозов Н.Н., Щекин Г.И. Психология работы с людьми. – Киев: Логос, 1990.
Одегов Ю.Г., Маусов Н.К., Кулапов М.Н. Эффективность управления персоналом. Социально-экономический аспект. – М.: Дело, 1993.
Организационная психология. Серия «Хрестоматии по психологии»./Сост. Л.В. Винокуров, И.И. Скрипюк. – СПб.: Питер, 2001
Попов В.А. Теория и организация американского менеджмента. – М.: Изд-во МГУ, 1991.
Пригожин А.И. Современная социология организаций. – М.: Академический проект, 1995.
Пугачев В.П. Руководство персоналом организации. – М.: Юнити, 1998.
Пушкарев Н.Ф. Кадровый менеджмент: зарубежный и отечественный опыт. – М.: ЭКОМ, 1996.
Радугин А.А., Радугин А.К. Введение в менеджмент: социология организаций и управления. – Воронеж: Высшая школа предпринимателей, 1995.
Рейнолдс М. Коучинг: эмоциональная компетентность. Направьте свои эмоции на успех в работе: пер. с англ. – М.: Экономистъ, 2003.
Рюттингер Р. Культура предпринимательства: пер. с нем. – М.: ЭКОМ, 1992.
Семенова И.И. История менеджмента. – М.: Юнити, 2000.
Сербиновский Б.Ю., Кракашова О.А. Организационная культура: структура понятия и подход к измерению и моделированию. – Ростов н/Д.: Изд-во СКНЦ ВШ, 2002.
Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации. – М.: Дело, 1999.
Спивак В.А. Корпоративная культура: теория и практика. – СПб.: Питер, 2001.
Тевене М. Культура предприятия: пер. с фр. – СПб.: Нева М.: Олма-Пресс, 2003.
Томилов В.В. Культура предпринимательства. – СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского ун-та экономики и финансов, 2000.
Травин В.В., Дятлов В.А. Основы кадрового менеджмента. – М.: Юнити, 1995.
Удальцова М.В. Социология управления. – М.: Дело, 2001.
Фаткин Л.В., Петросян Д.С. Человек в системе менеджмента. – М.: ЭКОМ, 1993.
Фатхутдинов Р.А. Система менеджмента. – М.: Юнити, 1996.
Харрингтон Г. Управление качеством в американских корпорациях. – М.: Прогресс, 1989.
Холл Р. Организации: структуры, процессы, результаты: пер. с англ. – СПб: Питер, 2001.
Что влияет на имидж компании как работодателя// Компания: Деловой еженедельник, №19 – 17 мая 2004.
Шейн Э. Организационная культура и лидерство: Построение. Эволюция. Совершенствование: пер. с англ. – СПб.: Питер, 2002.
Эмерсон Г. Двенадцать принципов производительности: пер. с англ. – М.: Бизнес-информ, 1997.
Эффективный менеджер. Взгляды и иллюстрации/Под ред. Дж. Биллсберри – М.: Юнити, 1997.
3. Справочная литература
Большой англо-русский русско-английский словарь по бизнесу./Под ред. А.П. Загорской – М.: Март, 1997
Новый словарь иностранных слов./Под ред. Е.Н. Захаренко – М.: Азбуковник, 2003.
Терминология менеджмента: Словарь./Под ред. А.К. Семенова, В.И. Набокова – М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002.
Французско-русский словарь активного типа./Под ред. В.Г. Гака, Ж. Триомфа – М.: Русский язык, 2000.
4. Публикации на иностранных языках
Michon C., Stern P. La dimensation sociale. – P.: Garnier, 1985.
5. Ресурсы Интернет:
http://www.mcdonalds.com/
http://www.mcdonalds.ru/
http://macdonaldz.narod.ru/
|
|
