СодержаниеСОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОПТОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ 6
1.1. СУЩНОСТЬ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.2. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ 12
1.3. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОПТОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 26ВведениеВВЕДЕНИЕ
Торговля – обширнейшая область предпринимательской деятельности и сфера приложения труда – получила в последние годы новые импульсы своего развития, существенно расширив "поле и правила игры" в экономике переход-ного периода. В нее влилось много новых предприимчивых людей, в ряде слу-чаев коренным образом поменявших профессию и жизненные ориентиры.
От рядовых спекулятивных торговых операций и "челночно-палаточного бизнеса" многие предприниматели перешли уже к более высокой стадии торго-вой деятельности, организовав индивидуальные или коллективные предпри-ятия. Менеджерам таких предприятий приходится ежедневно сталкиваться с множеством проблем организационного, экономического и финансового ха-рактера, которые приходится решать интуитивно, методом "проб и ошибок", приобретая постепенно практический опыт. И многие из тех, кто немного «по-крутился» в торговле, считают себя достаточными специалистами в этой сфере деятельности.
Оптовая торговля включает в себя любую деятельность по продаже това-ров и услуг тем, кто приобретает их с целью перепродажи или профессиональ-ного использования. Оптовые торговцы отличаются от розничных по следую-щим характеристикам:
? оптовик уделяет меньше внимания стимулированию, атмосфере магазина и расположению своего торгового предприятия;
? оптовик имеет дело преимущественно с профессиональными клиентами, а не с конечными потребителями;
? оптовые сделки по объему обычно крупнее розничных;
? торговая зона оптовика, как правило, значительно больше таковой у роз-ничного торговца;
? правовые нормы и налоговая политика в отношении оптовых и розничных торговцев различается.
Оптовики обеспечивают эффективность торгового процесса. Мелкому производителю с ограниченными финансовыми ресурсами не под силу создать и содержать организацию прямого маркетинга. Даже располагая достаточным капиталом, производитель предпочитает направлять средства на развитие соб-ственного производства, а не на организацию оптовой торговли. Эффектив-ность деятельности оптовых торговцев практически всегда выше благодаря размаху операций, большему числу деловых контактов в сфере розничной про-дажи и наличию специальных знаний и умений, что определяет важность и ак-туальность выбранной темы. Розничные торговцы, имеющие дело с широким ассортиментом товаров, обычно предпочитают закупать весь набор товаров у одного оптовика, а не по частям у разных производителей.
Целью данной работы является разработка методической и организацион-но-экономических аспектов формирования и развития управления в оптовых торговых предприятиях.
Исходя из данной цели были поставлены следующие задачи:
? изучение теоретических основ повышения эффективности управления оп-товым предприятием;
? анализ состояния управления в оптовом торговом предприятии ООО «Тор-говая компания Кука»;
? разработка основных путей повышения эффективности управления пред-приятием;
? оценка экономической эффективности предложенных мероприятий.
Теоретическую и методологическую основу работы составили труды ве-дущих отечественных и зарубежных экономистов, раскрывающих закономер-ности развития рыночной экономики, необходимость внедрения рыночных от-ношений в систему распределения; нормативно-правовые акты по исследуемой проблеме.
Объектом исследования является система управления оптового торгового предприятия ООО «Торговая компания Кука».
Предметом исследования является процесс повышения экономической эффективности системы управления оптовым предприятием.
Рабочей гипотезой исследования является предположение, что повыше-ние экономической эффективности системы управления оптовым предприяти-ем будет достигнуто при следующих предпосылках:
? проведено исследование факторов, непосредственно влияющих на эффек-тивность коммерческой деятельности торгового предприятия;
? проведен анализ существующей системы управления;
? составлен план мероприятий по совершенствованию существующей сис-темы управления.
При выполнении дипломной работы было выявлено основное проти-воречие – несоответствие требованиям теории практике функционирования системы управления предприятия в современных рыночных условиях.
С помощью данного противоречия определяется проблема исследова-ния – по определению путей улучшения системы управления оптового торго-вого предприятия.
Данная проблема позволяет мне сформулировать тему дипломной ра-боты – «Экономическая эффективность управления предприятия оптовой тор-говли на примере реализации продуктов питания».
Новизна исследования состоит в обосновании путей улучшения для по-вышения экономической эффективности системы управления предприятия оп-товой торговли.
Практической значимостью дипломной работы является определение путей повышения экономической эффективности системы управления пред-приятия и разработка рекомендаций по улучшению управления и практиче-ского совершенствования работы системы управления предприятия оптовой торговли продовольственными товарами.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ОПТОВЫМ ПРЕДПРИЯТИЕМ
1.1. Сущность повышения эффективности торгового предприятия
Оптовая торговля оказывает услуги производителям товаров и розничной торговле. В результате её деятельности товар приближается к потребителю, но ещё не попадает в сферу личного потребления.
Важнейшая задача оптовой торговли – планомерно регулировать товарное предложение в соответствии со спросом. Объективная возможность успешно решить эту задачу обусловлена промежуточным положением оптовой торговли: в ней концентрируется значительная часть товарных ресурсов, что позволяет не ограничиваться операциями пассивного характера, а активно влиять на сферу производства, розничную торговлю и через неё – на сферу потребления.
Оптовая торговля как никакое другое звено, связанное с реализацией това-ров, способна активно регулировать региональные и отраслевые рынки за счёт накопления и перемещения товаров. Это направление работы и должно занять определяющее место во всей её деятельности. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную по-ставку и кольцевой завоз товаров. В настоящее время наряду с положительным в деятельности оптовых предприятий имеются существенные недостатки. Не-редко не соблюдаются сроки поставки товаров, нарушаются договорные обяза-тельства по объёму, ассортименту и качеству поставляемых товаров.
От работы оптовой торговли во многом зависит эффективность функцио-нирования всего народнохозяйственного комплекса, сбалансированность внут-реннего рынка, удовлетворение растущих потребностей людей. В новых усло-виях хозяйствования сфера оптовой торговли будет значительно расширена. Усиление роли товарно-денежных отношений связано не только с развитием оптовой торговли предметами потребления, но и с переходов к оптовой торгов-ле средствами производства. Эти две формы становятся важнейшими каналами планомерного движения материально-технических и товарных ресурсов.
Основные участники товарного рынка — изготовители, посредники, по-требители продукции — должны быть равноправными партнерами, что прояв-ляется в такой форме товарных связей, как оптовая торговля, способная актив-но регулировать накопление и перемещение продукции во времени и простран-стве.Литературапредприятий, количество приезжающих на работу из других районов города. Необходимо информация о потенциальных конкурентах в этом районе, о потребностях в товарах.
По итогам анализа устанавливается потенциальное число покупателей, которые будут пользоваться услугами новых торговых предприятий. Как показывают опросы населения, на выбор места покупки влияют следующие факторы:
? цена- 38 %
? качество- 38 %
? ассортимент- 42 %
? персонал- 27 %
? удобство расположения- 35 %
? сервис- 10 %
? услуги - 27 %
? стимулирование покупок- 5 %
? реклама - 15 %
? атмосфера- 18 %
? репутация- 20 %
Целесообразно выделить несколько возможных вариантов размещения торгового предприятия и провести объективное их сравнение между собой. В табл. 3 приведен пример такого анализа.
Таблица 3
Оценка вариантов расположений предприятий торговли
№ п/п Признак Оценка
норма вес признака вариант
А В С
1. Относительная покупательная сила на одного жителя 2000 руб. на жителя 120 120 80 90
2. Количество покупателей в зоне влияния 8000 110 70 90 110
3. Поток прохожих в час 500 130 100 130 70
4. Торговые площади min 800 кв.м 100 70 80 100
5. Площадь витрин min 40 кв.м 60 60 60 40
6. Наличие стоянок min 10 мест 60 30 50 60
7. Возможности поставки - 50 20 20 50
8. Общественный транспорт в 3-х минутах ходьбы 30 30 20 10
Сумма для сравнения 2430 2270 2170
Всех оптовиков можно разбить на четыре группы:
Таблица 4
Классификация оптовых торговцев
1.Оптовики-купцы 2.Брокеры и агенты 3.Оптовые отделения и конторы производителей 4.Разные специализированные оптовики
Оптовики с полным циклом обслуживания,
Торговцы оптом,
Дистрибьюторы товаров промышленного назначения,
Оптовики с ограниченным циклом обслуживания,
Оптовики, торгующие за наличный расчет без доставки товаров,
Оптовики-коммивояжеры,
Оптовики-организаторы,
Оптовики-консигнанты,
Сельскохозяйственные производственные кооперативы,
Оптовики-посылторговцы Брокеры,
Агенты,
Агенты производителей,
Агенты по сбыту,
Агенты по закупкам,
Оптовики-комиссионеры. Сбытовые отделения и конторы,
Закупочные конторы Оптовики-скупщики, сельхозпродуктов,
Оптовые нефтебазы,
Оптовики-аукционисты.
ОПТОВИКИ-КУПЦЫ - это независимые коммерческие предприятия, приобретающие право собственности на все товары, с которыми они имеют дело. В разных сферах деятельности оптовиков-купцов называют по разному: оптовые фирмы, дистрибьюторы, снабженческие дома. Оптовики-купцы бывают двух видов: с полным циклом обслуживания и с ограниченным циклом обслуживания.
ОПТОВИКИ С ПОЛНЫМ ЦИКЛОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ предоставляют следующие услуги:
хранение товарных запасов;
предоставление продавцов;
кредитование;
обеспечение доставки товара и оказание содействия в области управления.
По своему характеру это либо торговцы оптом, либо дистрибьюторы товаров промышленного назначения. Торговцы оптом торгуют в основном с предприятиями розницы, предоставляя им полный набор услуг. Друг от друга они отличаются главным образом широтой ассортиментного набора.
ОПТОВИКИ СМЕШАННОГО АССОРТИМЕНТА занимаются несколькими группами товаров, чтобы удовлетворять нужды розничных торговцев с широким смешанным ассортиментом, а также предприятий с узкоспециализированным товарным ассортиментом.
ОПТОВИКИ НЕШИРОКОГО НАСЫЩЕННОГО АССОРТИМЕНТА занимаются одной или двумя ассортиментным группами товаров при значительно большей глубине этого ассортимента, например, техническими товарами, лекарствами, одеждой.
УЗКОСПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ОПТОВИКИ занимаются лишь частью той или иной ассортиментной группы товаров, охватывая ее на большую глубину. В качестве примера можно указать на оптовых торговцев продуктами лечебного питания, запчастями к автомобилям, морепродуктами. Оптовики в данном случае предоставляют своим клиентам более полную возможность выбора.
Дистрибьюторы товаров промышленного назначения продают изделия преимущественно производителям, а не розничным торговцам. Они предоставляют своим покупателям следующие услуги:
хранение товарных запасов;
кредитование и доставка товаров.
Кроме того, эти дистрибьюторы могут заниматься также широкой товарной номенклатурой (в этом случае их часто называют снабженческими домами), смешанным или специализированным ассортиментом товаров. Дистрибьюторы товаров промышленного назначения могут заниматься следующими товарами:
материалами для технического обслуживания, ремонта, эксплуатации;
деталями основного оборудования - подшипниками, редукторами для двигателей и т. д.;
оборудованием - вилочными погрузчиками, электрокарами и т. д.
ОПТОВИКИ С ОГРАНИЧЕННЫМ ЦИКЛОМ ОБСЛУЖИВАНИЯ предоставляют своим поставщикам и клиентам гораздо меньше услуг. Существует несколько видов оптовых предприятий с ограниченным набором услуг. Оптовик, торгующий за наличный расчет и без доставки товара, занимается ограниченным ассортиментом ходовых товаров, которые он продает мелким розничным торговцам с немедленной оплатой покупки. Розничные торговцы сами организуют вывоз купленного товара. Например, мелкий розничный торговец, торгующий морепродуктами, утром отправляется к такому оптовику, покупает у него несколько ящиков продуктов, сразу расплачивается, отвозит товар в свой магазин и сам его разгружает.
ОПТОВИК - КОММИВОЯЖЕР не только продает, но и сам доставляет товар покупателям. Он занимается ограниченным ассортиментом продуктов и продает их за наличный расчет, объезжая магазины, универсамы, рестораны, гостиницы, заводские кафе.
ОПТОВИК - ОРГАНИЗАТОР работает в отраслях, для которых характерно бестарная перевозка грузов, таких, как тяжелое оборудование, лесоматериалы, уголь. Такой оптовик не держит товарных запасов и не занимается товаром непосредственно. Получив заказ, он находит производителя, который отгружает товар непосредственно покупателю на определенных условиях поставки и определенное время. С момента принятия заказа до момента завершения поставки оптовик-организатор принимает на себя право собственности на товар и весь связанный с этим риск. Оптовик-организатор торгует по более низким ценам, поскольку не хранит у себя товарных запасов и может передавать часть сэкономленных средств своим клиентам.
ОПТОВИКИ - КОНСИГНАНТЫ обслуживают бакалейно-гастрономические магазины и розничных торговцев лекарствами, предлагая в основном товары непищевого ассортимента. Владельцы этих розничных предприятий не хотят заказывать и поддерживать запасы сотен непищевых продуктов. Оптовик-консигнант высылает в магазин автофургон, его представитель организует в торговом зале выкладку товаров - косметики, лекарств, книг, игрушек. Оптовик-консигнант сам назначает цену на товары, следит за их качеством, устраивает внутримагазинные экспозиции и ведет учет товарно-материальных запасов. Оптовики-консигнанты торгуют на условиях консигнации, т. е. сохраняют за собой право собственности на товар, а счета различным торговцам выставляют только за то, что купили потребители. Таким образом, оптовики-консигнанты оказывают следующие услуги:
доставку товаров;
установку стеллажей для размещения товаров;
поддержание товарно-материальных запасов;
финансирование.
Оптовики-консигнанты не занимаются стимулированием сбыта, так как имеют дело со множеством широко рекламируемых марочных товаров.
ОПТОВИК - ПОСЫЛТОРГОВЕЦ занимается рассылкой каталогов на косметику, ювелирные изделия, пищевые деликатесы и другие мелкие товары клиентам из сферы розницы, промышленного производства и различным учреждениям. Основными заказчиками оптовика-посылторговца являются коммерческие заведения, расположенные в близлежащих районах. Выполненные заказы высылаются клиентам по почте, доставляются автомобильным или другим видом транспорта.
БРОКЕРЫ И АГЕНТЫ отличаются от оптовиков-купцов по следующим показателям:
они не берут на себя право собственности на товар и выполняют ограниченное число функций. Их основная функция - содействие купли-продажи. За свои услуги они получают комиссионное вознаграждение от двух до шести процентов продажной цены товара;
они обычно специализируются либо по типу предлагаемого товарного ассортимента, либо по типу обслуживаемых ими клиентов.
БРОКЕРЫ. Их основная функция - свести покупателя с продавцами и помочь им договориться. Брокеру платит тот, кто его привлек. Брокер не держит товарных запасов, не принимает участия в финансировании сделок, не принимает на себя никакого риска. Наиболее типичные примеры: брокеры по операциям с пищевыми продуктами, недвижимостью, страховые брокеры, брокеры по операциям с ценными бумагами.
АГЕНТЫ. Агент представляет покупателя или продавца на более долговременной основе. Существует несколько видов агентов.
АГЕНТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. Такие агенты представляют интересы двух или нескольких производителей товаров, дополняющих друг друга. Они заключают письменное официальное соглашение с каждым отдельным производителем в отношении политики цен, территориальных границ деятельности, услуг по доставке товаров, выдаваемых на эти товары гарантии и размеров комиссионных ставок. Агент производителя хорошо знаком с товарным ассортиментом и организует сбыт его товаров, опираясь на свои контакты с покупателями. К услугам агентов фирм производителей прибегают при торговле одеждой, мебелью, электротоварами. Большинство агентов представляют интересы мелких торговых предприятий, насчитывающих несколько сотрудников, которые являются опытными продавцами. Их нанимают крупные фирмы, а также мелкие предприниматели, которые не могут позволить себе содержать собственный штат коммивояжеров. Производственные фирмы планируют с помощью агентов, как проникнуть на новые рынки или быть представленными на них, где использование коммивояжеров нерентабельно.
ПОЛНОМОЧНЫЕ АГЕНТЫ ПО СБЫТУ заключают с производителями договоры, получая права на сбыт всей продукции, выпускаемой производителем. Такой производитель сознательно не хочет брать на себя функции по сбыту или чувствует себя не подготовленным к этой деятельности. Полномочный агент по сбыту служит как бы отделом сбыта производителя, оказывает значительное влияние на цены, сроки и условия продажи. Полномочные торговые агенты встречаются в сферах текстильной промышленности, производства промышленного оборудования, химикатов, каменного угля, металлов.
АГЕНТЫ ПО ЗАКУПКАМ обычно оформляют долговременные отношения со своими покупателями и закупают для них необходимые товары. Сами получают эти товары, проверяют их качество, организуют складирование и последующую доставку к месту назначения. Закупщики обладают широкими знаниями и предоставляют своим клиентам полезную информацию о рынке, а также подыскивают им подходящие товары по максимально низкой цене.
ОПТОВИКИ - КОМИССИОНЕРЫ - это агенты, вступающие в физическое владение товарами и самостоятельно заключающие сделку на их продажу. Они не работают на основе долговременных соглашений. К их услугам чаще всего прибегают фирмы, которые не хотят заниматься сбытом. Оптовик-комиссионер приезжает на грузовике с товаром на центральный рынок, продает партию товаров по наиболее благоприятной цене, вычитает из выручки свои комиссионные и издержки, а оставшуюся сумму передает производителю.
ОПТОВЫЕ ОТДЕЛЕНИЯ И КОНТОРЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ - это третья основная разновидность оптовой торговли, которая состоит из операций, осуществляемых продавцами и покупателями самостоятельно, без привлечения оптовых торговцев.
СБЫТОВЫЕ ОТДЕЛЕНИЯ И КОНТОРЫ. Производители организуют сбытовые отделения и конторы, чтобы держать под более жестким контролем деятельность по управлению товарными запасами, сбыту и стимулированию.
СБЫТОВЫЕ ОТДЕЛЕНИЯ хранят товарные запасы и встречаются в лесной промышленности, в производстве автоматооборудования и деталей машин.
СБЫТОВЫЕ КОНТОРЫ не хранят товарных запасов и встречаются в сфере производства текстильных и галантерейных товаров.
ЗАКУПОЧНЫЕ КОНТОРЫ. Многие розничные торговцы содержат в основных рыночных центрах собственные закупочные конторы, выполняющие функции, аналогичные брокерам, но являющиеся структурным подразделением организации покупателя.
РАЗНЫЕ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ОПТОВИКИ. В ряде отраслей экономики имеются собственные специализированные оптовые организации.
ОПТОВЫЕ НЕФТЕБАЗЫ продают и доставляют нефтепродукты автозаправочным станциям и деловым предприятиям.
ОПТОВИКИ - СКУПЩИКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКТОВ скупают продукцию у фермеров, собирают ее в крупные партии и отгружают предприятиям пищевой промышленности, хлебозаводам, пекарням и покупателям от имени госучреждений.
ОПТОВИКИ - АУКЦИОНИСТЫ играют большую роль в тех отраслях деятельности, где потребители хотят до совершения сделки осмотреть товар. Это рынки скота, табака, морепродуктов и т. д.
|
|
