Технология отраслевого производства розничной торговой сети «Эльдорадо – Кузбасс».
Предмет
Экономика предприятия
Тип работы
отчет по практике
Объем работы
23
Дата поступления
12.12.2012
890 ₽
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
1. Характеристика розничной торговой сети «Эльдорадо – Кузбасс» 3
2. Технология операций по поступлению и приемке товаров 5
3. Технология хранения и подготовки товара к продаже 8
4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина 10
5. Организация и технология розничной продажи товаров 14
6. Управление торгово-технологическими процессами в розничной торговле 17
7. Управление персоналом организации 23
Введение
1. Характеристика розничной торговой сети «Эльдорадо – Кузбасс»
Розничная торговая сеть «Эльдорадо-Кузбасс» в г. Кемерово является региональным структурным подразделением Компании «Эльдорадо» - лидера рынка бытовой электроники в России (рыночная доля около 28%).
В составе «Эльдорадо-Кузбасс» сочетаются магазины четырех разных форматов – гипермаркет (Кузнецкий, 33), супермаркет (пр-т Ленина, 131), два магазина (пр-т Ленина, 60 и ул. Кирова,37), три салона связи (Кузнецкий, 33, Ленина 45 и 60).
В данной работе подробно рассматривается магазин «Эльдорадо» на ул. Кирова,37, схема которого приведена на рис. 1.