Содержание
Вопрос №41 3
Вопрос №42 4
Вопрос №43 5
Вопрос №44 6
Вопрос №45 7
Вопрос №46 8
Вопрос №47 9
Вопрос №48 10
Вопрос №49 11
Вопрос №50 12
Список литературы 13
Введение
Вопрос №42
Пасха с сухофруктами
Описание: десерты
Раздел: русская кухня
Ингредиенты:
2 яичных желтка
150 г сахара
1/2 ч л ванильного экстракта
500 г сливочного сыра или творога
120 мл сметаны
50 г изюма, порезанного и 300 г засахаренной цедры и сухофруктов
Инструкции:
Традиционно пасху плотно укладывают в высокую форму в виде пирамидки, проложенную марлей. Также хорошо подойдет новый, абсолютно чистый цветочный горшок.
1. Взбить яичные желтки, ваниль и сахар над горячей (не кипящей) водой, пока смесь не будет бледной и густой.
2. Снять миску и взбивать, пока смесь не станет холодной. Постепенно взбивая, добавить сливочный сыр и сметану.
3. Добавить засахаренные фрукты в смесь и переложить в ситечко, поставленное на миску и проложенное марлей.
4. Чтобы стек излишек жидкости, сверху положить маленькую тарелку или блюдце и тяжелый груз.
5. Поставить в холодильник на ночь. Переложить и плотно утрамбовать сыр в четыре формочки, проложенные марлей. Поставить в холодильник на 1 1/2 - 2 часа. Чтобы достать из формочек, накрыть сверху тарелкой и перевернуть формочки на тарелку. Поднять формы и снять марлю.
Литература
Список литературы
1. IBM PC для пользователя./Под ред.В.Э. Фигурнов. – М.: ИНФРА-М, 2004.
2. Word 2003. 101 совет обо всем./Под ред. О.С. Бартников. – М.: НОЛИДЖ, 2005.
3. Windows ХР./Под ред. Д. Бойс. – М.: БИНОМ, 2004.
4. Зайцев А. Д. Microsoft Word. Шаг за шагом. – М.: ЭКОМ, 2003.
5. Самоучитель работы в Windows XP./Под ред. Абросимова П. Р. - М.: Тантал, 2004.