Содержание2. Аналитическая часть
2.1. Краткая характеристика предприятия.
2.2. Анализ социальной структуры трудового коллектива шоколадного цеха АО "Спутник"Введение2. Аналитическая часть
Анализ социально - производственной структуры на примере АО "Спутник"
2.1. Краткая характеристика предприятия.
Кондитерская фабрика "Спутник" (г. Хабаровск), основанная в 1962 году, крупнейший производитель кондитерских изделий на Дальнем Востоке. Производственные мощности 20 - 22 тыс. тонн в год.
Отрасль: пищевая промышленность.
Форма хозяйствования - акционерное общество.
Основное производство - выпуск кондитерских изделий. Ассортимент: карамель, шоколад, восточные сладости, вафли, печенье.
Тип производства - машинный.
Регламент представлен:
- Устав АО "Спутник";
- Положение о предприятии;
- Организационная структура;
- Положения о функциональных обязанностях должностных лиц.
Технологические карты по процессам управления информационным потоком и операциям управленческим работ отсутствуют.
Сменность работ - предприятие работает в одну смену.
Особенностью организаций труда является необходимость строгого контроля за качеством продукции с точки зрения безопасности для населения. С этим связаны вопросы деятельности лаборатории, определяющей пригодность продукции и ее безопасность, отбором и контролем за состоянием здоровья и гигиены работников, связанных с производством продукции.
Основной процесс производства автоматизирован, рабочие выполняют функции операторов. Не автоматизирован процесс погрузочно-разгрузочных работ.
Условия труда отвечают установленным стандартам для данного типа производства, степень удовлетворенности (по цехам и по пятибальной системе):
- бисквитный - 4,1;
- конфетный - 4,4;
- карамельный -4,6;
- шоколадный -3,8;
- товарный -4,1;
- подготовительный - 3,9;
Основные показатели хозяйственной деятельности.
Основное производство в 2003 г. 7698 тонн на сумму 108371 тыс. рублей (снижение с 2002 годом на 11,2 %).
Товарооборот 50016 тыс. рублей.
Прибыль (- 5624 руб.).
Рентабельность (- 6,7%).
Ликвидность абсолютная 0, 012
Зарплата 6,8 - 8,4 тыс. рублей.
Доля рынка сбыта:
- Хабаровск 65% ;
- Дальневосточный регион 13,8%;
Перспектива деятельности. В 2004 году предприятие сумело решить проблему реструктуризации своих долгов, отсрочить платежи основным кредиторам, обеспечить выход на более высокие источники снабжения сырьем, что позволит улучшить показатели хозяйственной деятельности.Литература
|
