Содержание1. Сущность доходов в торговле и общественном питании: функции, виды и источники формирования 2
2. Задача 68. 7
3. Задача 100. 8
4. Задача 149. 9
Список литературы 11ВведениеГлавная цель экономической деятельности - получение прибыли. Прибыль - важнейший показатель эффективности работы предприятия, источник его жизнедеятельности.
Прибыль как экономическая категория отражает чистый доход, созданный в сфере материального производства и другой предпринимательской деятельности .
Чистый доход общества создается работниками материального производства. На уровне предприятия чистый доход принимает форму прибыли. Прибыль предприятия - это результат его работы, который в стоимостной форме характеризует экономический уровень его хозяйствования.
Изучение вопроса формирования и использования прибыли предприятий торговли является наиболее актуальным; прибыль коммерческой фирмы - это часть чистого дохода общества, создаваемая в материальном производстве и трудом работников фирмы, связанным с продолжением процесса производства в сфере обращения.
При изучении данного вопроса необходимо выявлять определенные функции, выполняемые прибылью предприятия: оценочные, стимулирующие и другие .
Кроме того, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Так, предприяти
2. Задача 68.
Условие
Определите объём продаж по торговому предприятию "Мечта" на предстоящий год, используя следующие данные:
1. В предстоящем году для ведения хозяйственной деятельности предприятию необходимо получить прибыль в сумме 16 тыс. руб.
2. Предполагается увеличение суммы условно-постоянных издержек обращения (за счёт изменения тарифов, стоимости основных средств) в предстоящем году на 35% против 11 тыс. руб. в текущем году. Уровень издержек обращения по условно-переменным статьям расходов предусматривается повысить на 0,55% против уровня отчётного года (оборот розничной торговли - 254 тыс. руб., сумма условно-переменных расходов 24 тыс. руб.).
3. Темп прироста уровня доходов (без налога на добавленную стоимость) в предстоящем году (по данным анализа за прошлые годы) составит 5%.
3. Задача 100.
Условие
Составьте производственную программу ресторана "Эльзас" за год, исходя из пропускной способности зала предприятия, используя следующие данные:
1. Зал работает с 12 до 24 часов. Вечернее время считается с 16 часов.
2. Одного потребителя в дневное время обслуживают в среднем 45 минут, в вечернее - 90 мин.
3. Площадь торгового зала 190 кв.м., норма площади на одно место - 1,8 кв.м.
4. Коэффициент потребления блюд в дневное время - 2,2; в вечернее - 2,8.
5. Средняя цена блюда в дневное время 50 руб. 50 коп., в вечернее - 75 руб. 74 коп.
6. Ресторан работает без выходных и праздничных дней.
4. Задача 149.
Условие
Рассчитайте суму чистого дохода и дохода, направляемого на потребление и накопление , в предстоящем году и определите предполагаемое влияние факторов на изменение суммы чистого дохода, используя данные таблицы 1
Таблица 1
Доходы кооперативной организации в планируемом году
Показатели Ед. изм. Отчетный год Планируемый год Отклонение
Абсолютное Относительное
А 1 2 3 4 5
Чистый доход Тыс. руб. 4305
В % к обороту % 24,87
Материальные затраты Тыс. руб.
В % к обороту %
Доходы, направляемые на потребление и накопление Тыс. руб. 8,65 8,99
В % к обороту %
Оборот розничной торговли Тыс. руб. 13390 14000Литература1. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для торг. вузов. -М.: Экономика, 1999. -352 с.
2. Барышников Е.И. и др. Анализ хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания, - Москва: Экономика, - 2003 г., - 175с.
3. Радионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. - М.: Перспектива, 2002. - 101 с.
4. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. -М.: "Экоперспектива", 2004. -498 с.
5. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник /Под ред. Е.С. Столяновой . -М.: Перспектива, 2003. -405 с.
|
