СодержаниеФинансовая устойчивость, платежеспособность, ликвидность. Расчет коэффициентов финансовой устойчивости и деловой активности предприятия общественного питания. 3
Задача 1. 5
Задача 2. 7
Список литературы 8ВведениеФинансовая устойчивость предприятия - это независимость его в финансовом отношении и соответствие состояние активов и пассивов компании задачам финансово-хозяйственной деятельности.
Чем выше устойчивость предприятия, тем более оно независимо от неожиданного изменения рыночной конъюнктуры и, следовательно, тем меньше риск оказаться на краю банкротства.
Платежеспособность отражает способность предприятия платить по своим долгам и обязательствам в конкретный период времени. Условие достаточности соблюдается тогда, когда предприятие платежеспособно во времени, т.е. имеет устойчивую способность отвечать по своим долгам в любой момент времени.
Понятия платежеспособности и ликвидности очень близки, но второе более емкое. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность. Кроме того, ликвидность характеризует не только текущее состояние расчетов, но и перспективу.
Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств организации ее активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств. От ликвидности баланса следует отличать ликвидность активов, которая определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения их в денежн
Задача 1.
Определите ожидаемое выполнение плана товарооборота ресторана за год и за IV квартал в сумме и в процентах. Товарооборот ресторана за 10 месяцев фактически составил 3221,9 тыс. руб. Годовой план товарооборота 3800,0 тыс. руб., в том числе план IV квартала - 905 тыс. руб. Товарооборот в октябре составил 329 тыс. руб. Число рабочих дней в каждом месяце IV квартала считать одинаковым.
Задача 2.
Определите коэффициент рентабельности продаж и рентабельность всего капитала столовой, имея в виду следующие данные в бухгалтерской отчетности (баланс предприятия) по форме №1 и форме №2:
- прибыль от реализации за квартал - 24,0 тыс. руб.;
- выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных платежей) - 216,0 тыс. руб.;
- валюта баланса - 1240,0 тыс. руб.Литература1. Брагин Л. А. Торговое дело: Экономика и организация. - М.: "ИНФРА-М", 1997 г.;
2. Дробозина Л. А., Окунева Л.П., Андросов Л.Д. Финансы. Денежное обращение. Кредит. Учебник для вузов - М.: Финансы, "ЮНИТИ", 1998 г.;
3. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент. Учебное пособие - М.: "Дело и сервис", 2004г.;
4. Лебедева.С.Н., Казиначикова.Н.А., Гавриков.А.В. Экономика торгового предприятия. - Минск: "Новое знание", 2002 г.;
5. Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия. - М.: "ИНФРА-М", 2001 г.
|
