СодержаниеОглавление
Введение 3
Глава 1. Теоретические основы изучения организации продажи товаров по методу самообслуживания 5
1.1. Общие особенности торговли по методу самообслуживания 9
1.2. Основные этапы продажи по методу самообслуживания 15
Глава 2. Анализ торговой деятельности предприятия г. Барнаула ЗАО "Алтайвтормет" 19
2.1. Организационно-правовая форма, реквизиты предприятия 19
2.2. Описание ассортимента и форм обслуживания 20
2.3. Организационная структура предприятия 25
Заключение 27
Список литературы 29
Приложение №1 30ВведениеВведение
Актуальность. Сегодня в Барнауле каждый четвертый из занятых в экономике горожан работает в сфере малого бизнеса. Общее число предпринимателей в краевом центре составляет 82 тыс. человек.
Большая часть малых предприятий и предпринимателей Барнаула без образования юридического лица занята в торговле и общественном питании. Между тем, растет число фирм, которые избирают своим делом производство продукции, выполнение строительно-ремонтных работ, оказание услуг. Так, 74 процента организаций, занятых на выполнении муниципального заказа, являются субъектами малого предпринимательства. Из всего объема муниципального заказа, который в нынешнем году составит 2,3 миллиарда рублей, 400 млн. рублей будет приходиться на малый и средний бизнес. Широко привлекаются коммерческие структуры и для пассажирских транспортных перевозок - на городских и пригородных маршрутах задействованы 28 предприятий и более 200 индивидуальных предпринимателей.
Среди крупнейших фирм города, занимающихся переработкой вторичного сырья, - фирма ЗАО "Алтайвтормет", которая, очевидно, способствует снижению в городе вторичного непереработанного сырья, пластиковых бутылок и т.д. Из городского экологического фонда выделено 10 миллионов рублей на поддержку реализации проекта развития данной фирмы.
Необычным является реализация метода самообслуживания в данной сфере торговли. В связи с этим хотелось подробнее изучить особенности применения этого метода в данном предприятии.
Цель исследования: изучить особенности организации торговли по методу самообслуживания на теоретическом уровне и его практическую реализацию.
Задачи:
1) Определить общие особенности торговли по методу самообслуживания
2) Выявить основные этапы продажи по методу самообслуживания
3) Охарактеризовать ассортимент торгового предприятия "Алтайвтормет"
4) Описать организационно-правовую форму и реквизиты предприятия "Алтайвтормет"
5) Изучить организационную структуру предприятия.
Объект - предприятие ЗАО "Алтайвтормет" г. Барнаула.
Методы: анализ, моделирование, аналогия.ЛитератураСписок литературы
1. Абчук В.А. Менеджмент: Учебник / В.А. Абчук - СПб: Союз, 2002.
2. Веснин В.Р. Менеджмент: Учебное пособие в схемах / В.Р. Веснин. - М.: Белые альвы, 1999.
3. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник для вузов экономических специальностей / И.Н. Герчикова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1997.
4. Гражданский кодекс Российской Федерации. 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ. Справочная система Гарант.
5. Иванов А.П. Менеджмент: Учебник / А.П. Иванов. - СПб: Издательство Михайлова В.А., 2002.
6. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высш. шк., 2000.
7. Петров А.Н. Стратегическое планирование развития предприятия. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2006.
8. Серпилин А. Основные подходы к разработке и внедрению стратегии развития предприятия. // Проблемы теории и практики управления. - 2000. - №6.
9. Экономика предприятий / Под ред. Волкова П.Н., Акуленко Н.В., Елизарова С.Н. и др. - М.: Инфра-М, 1998.
10. Экономическая теория. Учебник. Под ред. Мчерного С. В. и др. М.: При, 2000.
11. Сайт в Интернет http://www.ecoindustry.ru/news.html&id=3388.
12. Сайт в Интернет http://www.upakmix.ru/news/?t=1&id=18892.
|
