СодержаниеВведение 3
Глава 1. Особенности управления персоналом в туризме 7
1.1. Требования к персоналу в туристской отрасли 7
1.2. Особенности кадровой политики в туристкой фирме 10
Глава 2. Процесс управления персоналом в туристской фирме 12
2.1.Планирование потребности в персонале на предприятии 12
2. 2. Подбор, отбор и найм персонала 15
2.3. Адаптация персонала 20
2.4. Оценка и аттестация персонала 23
2.5. Обучение персонала 28
Заключение 35
Литература 36ВведениеТуризм как отдельная отрасль возникает в XIX веке в связи с ростом потребности в туристских услугах. Социальная база туризма существенно расширилась в XX веке в связи с ростом доходов, развитием системы социального (в том числе и пенсионного) обеспечения, перераспределением доходов.
По мнению различных аналитиков, в основе развития туризма в последние лежат следующие факторы:
1. Экономический рост и социальный прогресс привели к расширению объёма деловых поездок и поездок с познавательными целями.
2. Совершенствования всех видов транспорта и как следствие - удешевление поездок.
3. Увеличение числа наёмных рабочих и служащих в развитых странах и повышение их материального и культурного уровня.
4. Интенсификация труда и получение трудящимися более продолжительных отпусков.
5. Развитие сферы услуг стимулировало развитие сферы перевозок и технологический прогресс в области телекоммуникаций.
6. Развитие межгосударственных связей и культурных обменов между странами привело к расширению межличностных связей между и внутри регионов.Литература1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.: Финстатинформ, 1997.
2. Бизюкова И.В. Кадры управления: подбор и оценка: Учебное пособие. - М.: Экономика, 1998.
3. Бизюкова И.В. Кадры. Подбор и оценка. - М.: Моск. рабочий, 1984.
4. Блэк Л., Маккейб Д. Внедрение новой системы управления и организации труда в английской компании // Проблемы теории и практики управления. - 1996. - № 1.
5. Богданова Е.Л. Маркетинговая концепция организации персонал-менеджмента и конкурентоспособной рабочей силы. - СПб., 1996.
6. Бойдаченко П.Г. Служба управления персоналом. - Новосибирск: ЭКО, 1997.
7. Бойделл Т. Как улучшить управление организацией: Пособие для руководителя. - М.: АО "Ассиана", 1996.
8. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 1999.
9. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. - М.: Юристь, 1998.
10. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарика, 1998.
11. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. Человек, стратегия, организация, процесс: Учебник для экономических специальностей вузов. - М.: Изд-во МГУ, 1995.
12. Гостиничный и туристический бизнес. (под редакцией Чудновского А.Д.) М., 2001.
13. Грачев М.В. Суперкадры: Управление персоналом и международные корпорации. - М.: Дело, 1993.
14. Десслер Г. Управление персоналом / Пер. с англ. - М.: БИНОМ, 1997.
15. Дуракова И.Б. Управление персоналом: отбор и найм. Исследование зарубежного опыта. - Воронеж: Изд-во Воронежского гос. ун-та, 1998.
16. Дятлов В.А., Кибанов А.Я., Одегов Ю.Г., Пихало В.Т. Управление персоналом: Учебник. - М.: Издат. центр "Академия", 2003.
17. Егоршин А.П. Управление персоналом. - Н. Новгород: НИМБ, 1997.
18. Ильина Е.Н., Зорин И.В., Квартальнов В.А. Основы туристской деятельности: учебник для туристских лицеев и колледжей. (под редакцией Ильиной Е.Н.). М., Российский международный институт туризма, 1992.
19. Кибанов А.Я. Федорова Н.В. Управление персоналом: Учебно-практическое пособие для студентов заочного обучения. - М.: Финстатинформ, 2002.
20. Королевский М.И. Поиск и отбор персонала. - М.: Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1998.
21. Кочеткова А.И. Психологические основы современного управления персоналом. - М.: ЗЕРЦАЛО, 1999.
22. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учеб. пособие / Под ред. П.В. Шеметова. - М.: ИНФРА-М - Новосибирск: НГАЭиУ, 1998.
23. Мордовин С.К. Управление человеческими ресурсами. М.: ИНФРА-М.,2003.
24. Управление персоналом организации: Практикум: Учеб. пособие / Под. ред. А.Я. Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 2003.
|
