Содержание1. Определение, виды и факторы формирования ассортимента товаров 3
2. Классификация и характеристика ассортимента фарфоро-фаянсовых изделий 4
3. Требования к качеству фарфора - фаянсовой посуды 5
3. Факторы, формирующие ассортимент пушно-меховых изделий 7
4. Управление качеством музыкальных товаров 12
Литература 13ВведениеПонятие АССОРТИМЕНТ ТОВАРА включает в себя совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку. Торговый Ассортимент представляет собой номенклатуру товара, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его более полного удовлетворения. С точки зрения Маркетинга, первостепенное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы потоварную структуру спроса начисления. Процесс сбыта товаров характеризуется наличием жесткой конкуренции. Прежде всего, это конкуренция в планировании ассортимента и разработке новых образцов, следует отметить конкуренцию цен, по которым товары предлагают на рынке. Чтобы лучше понять проблемы в процессе выбора ассортиментной политики торгового предприятия следует остановиться на основных факторах определяющих формирование ассортимента торгового предприятия. Роль руководства заключается в том, чтобы умело сочетать финансы предприятия с ассортиментной политикой предприятия обеспечивающей рост и прибылиЛитература. Елизарова Л.Г. Товароведение с основами стандартизации, М.Инфра -М, 2003г.
2. Гончарова В.Н. Товароведение пищевых продуктов, М. :Мысль, 2003г.
3.Кругляков С.А. Товароведение продовольственных товаров, М.: Мысль, 2002г.
4. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров, Ростов-на-Дону: Феникс, 2004г.
5.Николаева М.А.Товароведение потребительских товаров, М.: Инфра-М, 2003г.
6. Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров, Ростов -на -Дону: Феникс, 2004г.
7. С.А. Прокофьева Товароведение организации торговли продовольственных товаров, Москва.: ПрофОбриздат, 2004г.
8. Якушев В.В. Коммерческое товароведение, М.: Гардарики, 2004г.
|
