Введение 3
1. Организационная структура 3
2. Униформа 4
3. Маркетинг и реклама 5
4. Меню 7
5. Карта вин 11
6. Описание рекламы 13
Заключение 14
Введение
В представленной работе мы дадим описание работы кофейни "Стрекоза" Кофейня. "Стрекоза" располагается по адресу: г. Новосибирск, ул. Фрунзе, 15-а, тел.: 24-38-29. Часы работы с 12-00 до 23-00.
В кофейне "Стрекоза" применяются такие формы работы как организация семейных торжеств в праздничные, субботние и воскресные дни, дегустация блюд и напитков, заказы на организацию праздничных вечеров в честь юбилейных дат.