Экономические, готовая контрольная работа

ZAUCHKA.ru

+7 913 789-74-90

Интернет-магазин/Экономика, микро-, макро-, АФХД, МЭО/Экономические предметы/Услуги экскурсовода к333

Тема/Вариант	Услуги экскурсовода к333
Предмет	Экономические предметы
Тип работы	контрольная работа
Объем работы	22
Дата поступления	12.12.2012

690 ₽

Содержание

1. Служба текущего ремонта и техническая служба 3 2. Услуги экскурсовода 10 3. Служба досуга: функции и задачи 14 Список литературы 23

Введение

Главная функция гостиничного предприятия - предоставление временного жилья. В соответствии с "Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации", утвержденными постановлением правительства РФ от 25.04.97 № 490, гостиница предназначена для временного проживания граждан на срок не свыше двух месяцев независимо от места прописки . Организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, ее местоположением, спецификой гостей и другими факторами. Она является отражением полномочий и обязанностей, возложенных на каждого ее работника . Но это не мешает определить основные службы, имеющиеся в любой гостинице: - служба управления номерным фондом; - административная служба; - служба общественного питания; - коммерческая служ

Литература

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 2005. - 254с. 2. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178с. 3. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 1998. - 86с. 4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие - Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 180с. 5. Организация и управление гостиничным бизнесом / Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева - М.: Издательский дом "Альпина", 2001. - 212с. 6. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 187с. 7. Туризм и гостиничное

Уточнение информации

+7 913 789-74-90
info@zauchka.ru
группа вконтакте