СодержаниеВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 5
1.1. ОСНОВНЫЕ СХЕМЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА. 6
1.2. ЭТАПЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА. 6
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 9
3. ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА 13
3.1. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИЕМКИ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ 13
3.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ 15
3.3. ТОВАРОДВИЖЕНИЕ 17
3.3.1. Обработка заказов 20
3.3.2. Складирование 21
3.3.3. Поддержание товарно-материальных запасов 22
3.3.4. Транспортировка 22
3.4. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРОДВИЖЕНИЕМ ФИРМЫ 23
4. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В МАГАЗИНЕ "ДОМ ОБУВИ" 24
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 32
ЛИТЕРАТУРА 34ВведениеПроцесс формирования и развития рынка потребительских товаров имеет ряд особенностей по сравнению с таким же процессом на рынке средств производства. Эти особенности по признаку формирования составных элементов рынка и их взаимодействия можно подразделить на три основные группы: особенности формирования спроса, особенности формирования предложения, особенности формирования рыночных отношений.
В силу большой индивидуализированности, избирательности, изменчивости потребительского спроса производство и предложение товаров народного потребления должны обладать повышенной способностью к адаптации к постоянно изменяющимся требованиям рынка.
Предложение на рынке товаров народного потребления включает значительно большую номенклатуру и ассортимент товаров, чем на рынке средств производства. Эти товары, в первую очередь продовольственные, должны быть экологически чистыми и безвредными для организма человека.Литература1. Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли (утверждены письмом Роскомторга от 10.07.96 № 1-794/32-5).
2. Сборник постановлений Правительства РФ о торговле в РФ. - М.: Экономика, 1997.
3. Справочник предпринимателя: розничная торговля, оптовая торговля, грузовой транспорт, общественное питание и гостиничное хозяйство. М., Наука, 1998.
1. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. - М.: Финпресс, 1998.
2. Мескон М. Х., М. Альберт "Основы менеджмента", Москва, "Высшая школа", 1997.
3. Осипова, И.М. Синяева. Основы коммерческой деятельности. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
4. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1996.
5. Хруцкой В.Е. Современный маркетинг. - М.: Финансы и статистика, 1999.
6. Экономика торгового предприятия: Учебник для вузов / А.И. Гребнев, Ю.К. Баженов, О.А. Габриэлян и др.; Рук. авт. кол. А.И. Гребнев. - М.: ОАО "Издательство "Экономика", 1997."
|
