СодержаниеВВЕДЕНИЕ 3
1. АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ 4
2. АНКЕТНЫЙ ОПРОС ПОКУПАТЕЛЕЙ 12
3. СЕГМЕНТИРОВАНИЕ РЫНКА 16
4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕМКОСТИ РЫНКА 18
5. ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ТОВАРА 21
6. ПРОГНОЗ СУЩЕСТВОВАНИЯ ТОВАРА НА РЫНКЕ 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 27ВведениеУсиление крупнейших отечественных производителей в течение последних лет, по мнению многих специалистов, означало второе рождение кондитерского рынка страны. Освободившиеся после ухода импортеров ниши стали активно осваиваться российскими фабриками, которые не упустили своей возможности. Сегмент кондитерских изделий после кризиса претерпел значительные изменения. Ослабление маркетинговой активности иностранных компаний, уход с рынка части импортеров сделали возможным рост объемов отечественного производства.
Сейчас самое подходящее время для выпуска той продукции, которая еще несколько лет назад была представлена на рынке импортерами. Образовался ряд незаполненных сегментов, и отечественные производители уже думают о выводе на рынок различных новых продуктов. Снижение платежеспособности населения отразилось на объемах продаж в сегменте кондитерских изделий.
Кондитерский рынок делится на две части: сахаристую (шоколад, конфеты, карамель, зефир, мармелад, пастила) и мучную, к которой относятся печенье, вафли, вафельные торты (обычные торты, пряники и всякие восточные сладости относят к хлебобулочным изделиям).Литература1. Айзенберг М. - Менеджмент рекламы. - М.: ИнтелТех, 2002.
2. Афанасьев М.П. Маркетинг - стратегия и практика фирмы. - М.: Финстатинформ, 2003.
3. Багиев Г.Л. Основы современного маркетинга. - СПб, 2000.
4. Болт Г.Д. Практическое руководство по управлению сбытом. - М.: 2002.
5. Дейан А. Букерель Ф. Академия рынка: маркетинг. - М.: 2003.
6. Дейян А. Троадек А. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи. - М.: Прогресс, 2002.
7. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Бизнес-книга, 2002.
8. Крылова Г.Д. Практикум по маркетингу. - М.: ЮНИТИ, 2003.
9. Третьяк О.А. Маркетинг: взаимосвязи производства, торговли и потребления. - СПб.: 2003.
10. Хисрик Р.Д. Торговля и менеджмент продаж. - М.: 2003.
11. Эванс Дж., Р. Берман Б. Маркетинг. - М.: Экономика, 2002.
|
